步骤1 喝茶只是一种生活方式, 懂不懂茶不重要,每天喝茶才重要。 茶,不是功课,不是束缚, 不是只有“懂”的人才有资格爱茶, 喝茶是享受,越喝越懂。 步骤2 茶叶 步骤3 茶叶 步骤4 茶叶 步骤5 每天餐后必喝上那么一杯。 潮州功夫茶的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可...
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步骤4 功夫茶,不同于一般的喝茶,二者之异首先在于非同一般喝茶那样,大口大杯地喝,而是小杯小杯地品味,品茶之意与其说为解渴,不如说在品味茶之香,在以茶叙情。 步骤5 功夫茶特别地讲究食茶的礼节,待茶冲完,主客总是谦让一番,然后请长者、贵宾先尝,杯沿接唇,茶面迎鼻,闻茶之香,一啜而尽。功夫茶这一套...
以层次而论，茶有“三受三品三香”：一曰“鼻受臭（同“嗅读xiu）品”，品其“溢香凡是好茶，未饮之先味已四溢，香不可言。以笔者一已之体会，潮州功夫茶，略逊于台湾茶道者，是少了一个专门用来“鼻品”的“闻香杯”，故引进之以改良。二曰“口受、舌品”，品其“喷香”，凡好茶液，人于口，及于...
潮州功夫茶文化中的共用茶杯俗,是其特别魅力的一部分。在传统的潮州功夫茶道中,泡好的茶并不会直接倒进每个人的茶杯里,而是先倒入一个小巧精致的茶壶或公道杯中,然后依次分给每位宾客。有趣的是,在某些特定的场合下,比如家庭聚会或小型茶会,潮州人确实会采用同一个杯子轮流品尝,此类做法被称为“轮杯”。轮杯并...
潮州功夫茶不仅是一种泡茶技艺，更承载着丰富的历史故事和文化内涵。在潮州，关于功夫茶的故事传说众多，其中最著名的当属“潮州茶王”的故事。相传，古代潮州有一位茶艺大师，泡茶技艺高超，赢得了“茶王”的美誉，他的故事激励着后世茶艺师不断追求泡茶技艺的极致。四、传承与创新 在漫长的历史发展中，潮州功夫茶的...
从定义上来看，潮州功夫茶和潮汕功夫茶并无二致。它们之间的区别仅在于表述习惯，潮州功夫茶偏重于地名特色，潮汕功夫茶则更强调地区文化内涵。实际上，无论使用哪种称呼，均指代的是同一茶艺习俗。无论是潮州功夫茶还是潮汕功夫茶，都体现了潮汕地区人民对茶文化的独特理解和深厚情感。这种茶艺习俗的形成，...
潮州工夫茶,亦称潮汕功夫茶,是广东潮汕地区特有的饮茶习俗。是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式。下面茶诗网带您赏析一首关于潮州工夫茶的经典茶诗,以及来学习下潮州工夫茶艺21式图解版。 《潮州工夫茶》 郭绍令 岭海潮州为名邦,历史名城于粤东。
岭南地处亚热带,日照长气温高流汗多,人们需要通过饮食来补充大量的水分饮茶同喝水一样,是人类的生存需要随着经济社会发展,茶文化内涵也在不断丰富今天我们一起来聊聊中国茶道的活化石潮州功夫茶 工夫茶的说法是怎么来的?里面都有神马工夫咧? 所谓工夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字而是一种泡茶的技法之所以叫工夫茶,是...