滇红工夫茶是一种产自中国云南省的红茶，属于全发酵茶。它以大叶种茶树的鲜嫩芽叶为原料，经过揉捻、发酵、干燥等工序精制而成。滇红功夫茶产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。产地的境内群峰起伏，平均海拔1000米以上。产品简介 属亚热带气候，年均气温18～22℃，年积温6000℃...
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滇红功夫茶属大叶种类型的工夫茶，以外形肥硕紧实，金毫显露骨和香高味浓的品质获得广大茶友的认可。滇红工夫春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长， 虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。
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首先,我们来谈谈滇红金针与金芽的功夫茶区别。滇红金针和金芽都是属于红茶系列的茶叶,它们在外观和口感上有着一些相似之处,但也有着明显的区别。滇红金针是以芽头为原料,外形修长,如金针,故名金针茶;而金芽则是以芽叶为原料,外形较短,如金芽,故名金芽茶。从制作工艺上来说,金针茶的原料主要是芽头,制作时...