做法: 1.活鸭宰杀后去内脏,剁成大块洗净,老姜、辣椒切片,大葱扎成麻花状备用。 2.炒锅放油,大火烧热后,先将鸭头和鸭腿放入,加老姜和辣椒片稍炒一下,再加入鸭肉块,大火爆炒,直到鸭子外皮成金黄色。 3.锅内加水,用小火慢慢炖两个小时即可,起锅前十分钟加入大葱。 菜品特点: 鸭肉酥软,色泽黄亮,吃起来肉汁酥...
湖南怀化,国道旁的乡村芷江鸭,一盘鸭子一斤酒,太得劲了 #芷江鸭 #怀化美食 #湖南美食 #省饭课代表 - 麦总去哪吃于20240811发布在抖音,已经收获了7333.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1 食材：一年左右麻鸭一只（约三斤左右），姜一块四两左右，青红椒各2个，蒜瓣粒，香葱5-6根，五花肉200左右，大料1个，桂皮小半个，香叶适量，草果，啤酒一瓶，甜面酱2勺，豆瓣酱1勺料酒适量。2 麻鸭首先将鸭头，翅膀，大腿，鸭掌剁下单独放一碗，鸭腿肉划上几刀，鸭心，鸭肝，鸭胗切成小块，鸭身斩剁成小...
芷江鸭其实就是仔姜鸭,都说湖南人做鸭做得好你觉得呢#家乡大锅煮出人间美味 #仔姜鸭 #湖南农家菜有多上头 - 饭匹兄弟于20240514发布在抖音,已经收获了7651.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
日前，本报记者一行走进湖南省怀化市芷江县民丰农牧实业有限公司芷江鸭养殖基地，只见成百上千只鸭子正在波光粼粼的水面上，悠闲地嬉戏打闹。灰羽毛、褐翅尖、脖颈修长……这就是带领当地民众脱贫致富的芷江鸭。再放眼望去整个养殖基地，一排排错落有致的鸭舍、一条条标准的消毒通道、一处处绿色田园式的养殖环境映入...
芷江鸭是湖南省芷江侗族自治县的特色美食之一，其起源可以追溯到清朝末年。当时，芷江地区的一位叫做李武的厨师在制作菜肴时，发现用当地的一种土鸭制作出来的鸭肉非常美味。于是，他开始研究如何制作这道菜，并逐渐发展出了独特的制作工艺和口味。到了民国时期，芷江鸭已经成为了当地的一道名菜，并逐渐传播到了周边...
都市一时间 2021新闻 APP看高清 微博 QQ空间 QQ好友 取消 播放列表 02:02 风芒送惊喜:长沙市书院路 特派记者上门送出超值大礼包 正在播放 03:49 长沙含浦持续治水提质,水清岸绿大变样:汀湘十里小区曾遇内涝 新建泵站消除隐患 正在播放 02:04 味道湖南 创意湘菜芷草芷江鸭:选材纯种放养麻鸭 五花肉鸭肉...
湖南特色名菜--芷江鸭的做法步骤 步骤1 材料:一年左右麻鸭一只(约三斤左右),姜一块四两左右,青红椒各2个,蒜瓣粒,香葱5-6根,五花肉200左右,大料1个,桂皮小半个,香叶适量,草果,啤酒一瓶,甜面酱2勺,豆瓣酱1勺料酒适量。 步骤2 麻鸭先将鸭头,翅膀,大腿,鸭掌剁下单独放一碗,鸭腿肉划上几刀,鸭心,鸭肝,鸭胗切...
湖南芷江鸭的做法,看一遍就学会,配料简单,开盖就忍不住流口水, 视频播放量 329、弹幕量 0、点赞数 6、投硬币枚数 0、收藏人数 1、转发人数 0, 视频作者 兔家常菜vlog, 作者简介 ,相关视频:老婆炒的第二道菜,麻辣鸭架,做法简单,当零食更是美味,教你做万能辣椒油,满
千百年来,芷江流传一首民歌: “八月里来八月终, 八月十五杀鸭公,鸭头鸭脚老板吃,叶翅棒棒待长工。” 芷江人习惯将鸭头, 鸭翅、鸭脚奉为筵席桌上的“三杰”,是款待贵客的珍贵菜肴。追本溯源,还是从前清君王乾隆皇帝开始的呢。 传说数百年前,芷江城有一肖姓商贩,人称肖老板。他开了个布庄,取名肖隆兴。他勤劳...