另外，淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。由于淡菜所含的营养成分很丰富，其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。 食疗价值 1、韭菜炒淡菜：淡菜10~30g，用开水发软，洗净；韭菜60g，切段。用...
【下厨房】淡菜栏目为您推荐淡菜的做法大全,淡菜怎么做好吃,淡菜家常做法和淡菜怎么用,更多淡菜菜谱做法就来下厨房
1 把淡菜洗干净备用 2 红辣椒和大蒜切好 3 热油锅，下红辣椒和大蒜下去爆香 4 接着把淡菜倒下去翻炒下 5 加入料酒，盐，醋和少许的生抽 6 接着加入少量的水下去煮开收汁即可
中医讲究以形补形，也是很有道理的，淡菜特别适合女性朋友们食用，所以体质虚弱或者气血不足的朋友不妨可以多吃一些。食材 淡菜 600克 姜片 少许 步骤/方法 1 买回来的淡菜用淡盐水浸泡半小时以上 2 然后将表面清洗干净，并且将壳边缘的草剪掉 3 放入锅中，加入少许的姜片，少许的水就好 4 直接煮至壳刚开就可以...
淡菜的做法 步骤1 淡菜清洗赶紧,下冷水煮开,等到淡菜都打开就起锅, 步骤2 把生抽,葱花,蒜泥拌一下,就可以蘸着吃了。 淡菜的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
淡菜具有补肝肾、益精血、消瘿瘤的功效;具有增强体质、降低胆固醇、补血的作用。具体如下: 1、功效 淡菜味甘咸,性温,归肝、肾经,具有补肝肾、益精血、消瘿瘤的功效。 2、作用 淡菜的营养丰富,含有钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等营养物质,对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用,所以有人称...
3、将淡菜倒入一个盆中,加入适量的清水,让所有的淡菜都浸没,加入少许盐,静置1小时左右,让其充分吐出泥垢,中途可以换1-2次水。 4、除了以上的这些清洗方法外,还可以用小刀等工具,将淡菜的两片壳撬开,如下,这样直接冲洗肉质,如果是拿来烧烤之类的就可如此清洗。
禁忌人群: 淡菜补肾填精,诸无所忌。淡菜的功效与作用 1、补精养血可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效。 2、壮阳补肾用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。 食用淡菜要注意什么 1、淡菜可浓缩金属铬、铅等有害物质,故污染的淡菜不能食用。 2、清洗干净...
淡菜，中药名。为贻贝科动物厚壳贻贝Mytilus coruscus Gould、贻贝Mytilus edulis Linnaeus、翡翠贻贝Perna viridis （Linnaeus）及其他贻贝类的肉。厚壳贻贝分布于渤海、黄海、东海；贻贝分布于黄海、渤海；翡翠贻贝分布于南海和东海南部。具有补肝肾，益精血，消瘿瘤之功效。常用于虚劳羸瘦，眩晕，盗汗，阳痿，腰痛，吐血...