饕餮宜良~九乡泡缸酒 酒香,一个神奇的迷人的地方。麦田河轻盈秀彻,潺潺流过。 这样一条悠悠的小河,造就了酒香秀美的自然风光,滋润着淳朴的酒香人,也酿造出了著名的酒香泡缸。酒。 干就干,你家的啤酒很配香。干就干,干就干。朋友们端起了酒大碗,喝
昆明市非物质文化遗产,九乡彝家泡缸酒。#发现云南之美 #非遗传承 #九乡 - 发现云南之美于20240221发布在抖音,已经收获了16个喜欢,来抖音,记录美好生活!
九乡溶洞泡缸酒(米酒)气味芳香,味道甜美,酒味不冲鼻,入口时有清新的感觉,口味香甜醇美,纯天然无添加 #民间传统美食 #传统手艺 #真材实料才能做出好味道 - 昊昊小暖男于20220112发布在抖音,已经收获了3106个喜欢,来抖音,记录美好生活!
马龙彝族泡缸酒酿制技艺已经有一千多年的历史了,流传于马龙区马鸣乡咨卡村委会。相传很久以前,彝族喜爱用糯米捂“甜白酒”,因为短期内吃不完,就将它罐装密封储藏起来,等下次取食时,发现化出了一些甜酒汁,但汁液太浓,食之欠味,于是他们添加酒曲和清泉水继续密封储藏,再次取食时,其味极佳,彝族泡缸酒酿制技艺就这样...
请来饮一碗彝家泡缸酒 马龙区咨卡村是一个古老而传统的彝族村落,咨卡村的彝族群众沿袭了传统的酿酒技术,他们酿造的“咨卡彝族泡缸酒”味道醇厚,成了增收致富的“香饽饽”。 早在三国时期,泡缸酒就已成为彝族人民祭祀、祈神、庆贺、宴请的佳品,传承至今已有1700余年...
彝家人会用这种酒来招待客人，表达对客人的尊重和欢迎。总的来说，曲靖马龙的彝家泡缸酒是一种非常独特的酒品，它既具有美味的口感，又蕴含了深厚的民族文化。如果你是一个对酒文化有深入了解或者对云南的民族文化感兴趣的人，一定要尝尝这种让人回味无穷的彝家泡缸酒。原创作品，未经允许，不得转载。
泡缸酒是彝族文化的结晶,相传,泡缸酒必须用寒冬时节的深山寒泉泡制,所以彝族群众总是冒着寒冷去挑水酿酒,然后装入土缸之中,长期窖藏于地下。这种酿酒的方法体现了彝族酿酒的独特风格,彝族同胞重酒、尚酒,所表现的酒文化丰富多彩,独具特色。从中也可以学习不少的酒文化知识!
彝家泡缸酒是云南省曲靖市马龙县的特产。彝家泡缸酒纯属于天然绿色食品，不含甲醛，酒汁黄亮，入口醇和，甜绵微带酸。同时，含有丰富的氨基酸及人体所需的多种微量元素。泡缸酒是滇东南彝族民间的传统佳酿，具有悠久的历史。早在三国时期，泡缸酒就已经成为彝族人民祭祀、祈神、庆贺、宴请的常备佳品。流传至今...
宜良九乡为彝族世居之地,九乡彝族泡缸酒,是九乡彝家的传统饮品。 在宜良九乡,一条清澈平缓的麦田河将九乡境内大大小小的溶洞群串联起来,麦田河水质甘冽,一年四季从不断流。正是这条小河,孕育了九乡的溶洞奇境,也是这条河,酿造了九乡甘甜的“泡缸酒”。
泡缸酒的制作方法如下: 1. 准备材料:玻璃缸、白酒、水果、白糖。 2. 将白酒倒入玻璃缸中,高度要能盖住水果。 3. 将水果也放入缸中,可根据个人喜好选择水果种类。 4. 加入白糖,根据个人口味,掌握甜度。 5. 封存:将泡好的酒放置在通风、阴凉处,大约一个月后即可饮用。 注意:不同水果的成熟季节不同,做果酒...