泡糖蒜的详细做法步骤:1、新蒜去皮洗净控干水分份,备用 2、准备好调料 3、准备一个干净无油的盆,盆里加入白糖醋白酒酱油,调匀成汤汁,控干水分的蒜一个个码入坛...
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蒜吹干之后装进准备好的泡蒜坛子里等待盐水。 第二步是很重要的一步,关系到糖蒜的精髓,也就是如何做到让糖蒜吃起来口感一点也不辛辣。传说好的糖蒜是经久不软,哪怕放一两年之后吃都非常的脆爽,而且吃过之后嘴里根本不会有蒜味。我觉得这有点夸张了。 和做泡菜一样烧一大锅水,水里加入盐的量要尝起来比炖汤...
泡糖蒜的做法步骤 步骤1 挑红皮新蒜,把带须的头清理干净,把外面的蒜皮撕掉,留最里面一层即可。 步骤2 把整理好的蒜全部泡至清水里,中间换下水,泡个一两天,控干水分,待用。 步骤3 按以上比例,将称好的盐、糖、醋,放小锅里煮开,中间用干净的筷子搅一下,让糖完全融化。
晶莹剔透泡糖蒜 晶莹剔透泡糖蒜的做法步骤 步骤1 蒜瓣儿剥好后净重约1500克。嫌麻烦且不介意吃的时候有少许皮的话,新蒜外皮也可以不必完全剥去,留一点干净的内膜也是可以的,并不影响泡蒜,只是吃的时候有点皮而已。 步骤2 烧开水倒入干净的容器里,将蒜瓣倒入,用漏勺快速搅拌一下、捞出,主要是为了简单清洗一下。
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方法/步骤 1 市场上买的凉了几天半干的大蒜，我买的是玉林仁东大蒜，本地人喜欢仁东大蒜，香 2 大蒜去皮用清水洗干净沥干水分 3 把陈醋和冰糖放锅里煮开晾凉，把大蒜放到瓶子，再把晾凉的糖醋倒满没过大蒜，泡上一个月就可以吃了 注意事项 糖醋煮开晾凉，有的也可以不煮，直接用 大蒜清洗必需晾干，要不...
泡糖蒜的做法步骤 步骤1 拔出来的蒜去掉老皮,切去叶子和茎、根须,只留蒜头 步骤2 洗净晾干水分 步骤3 取一个干净的盆,凉白开化开盐,放入晾干水分的蒜头,浸泡5-6小时。(如果量多就要浸过夜)捞出晾干表面的水分。 步骤4 取一大瓶洗净晾干水分,用高度白酒涮一下,放入蒜头,倒入适量白米醋没过蒜头,放入冰糖,再加...