04煮泡法 适合：陈年老白茶，老寿眉茶饼老白茶有四种煮法，具体如下：（1）隔水煮法：此方法为福鼎民间古老的传统煮食方法，先将茶和水按比例（建议茶水比为1:150）放入壶中，烧一大锅水，然后将壶再置于大锅内，盖上锅盖熬煮，就像隔水炖煮燕窝一样。这样熬煮老白茶最容易出药香味，口感也更佳。（2）冷水...
第一泡~第六泡，快出水，注入水后，即刻倒出茶汤。第七泡开始，若是觉得茶汤滋味变淡，可考虑适当坐杯。如此，就能感受到一款白茶的丰富韵味。《3》除了用白瓷盖碗可以冲泡白茶，还有另外三种冲泡法。注意，以下分享的冲泡方法，不适用于刚刚新鲜出炉的白茶。最好能够陈放若干个月再使用。1、玻璃杯泡法 玻璃杯冲...
盖碗泡法是新白茶、银针白茶和白牡丹茶的绝佳选择。取5克白茶，置于盖碗中，用85℃的热水缓缓冲泡。茶叶在盖碗中翩翩起舞，香气扑鼻，令人陶醉。此法适合与三两知己分享，共同品味茶香，畅谈人生。不过，盖碗泡法需要一定的技巧，掌握水温和时间的控制，才能泡出最佳的茶汤口感。三、紫砂茶壶泡法：醇厚甘甜，尽享陈年...
白茶冲泡要点二：水温 水温于泡茶而言，是极重要的一个元素。水温适宜，则白茶内含物质大量释放，泡出层次丰富汤感稠滑的茶汤；而若是水温不当，则白茶当中的内含物质根本释放不出来，茶汤中内质稀少，泡出来的茶汤就单薄、寡淡，味同嚼蜡。那么，适宜的水温，大约是多少度呢？很多人有个误区，认为沸水会烫坏白茶...
如何才能将白茶泡得更香，其实是有据可循，有理可依的。《2》方法一：选用白瓷盖碗冲泡 茶人喝茶挑茶叶，茶叶冲泡也要挑茶具。一茶一器具，各花入各眼，无论挑选何种器具，放之四海而皆准。然而正如鲁迅所说，喝好茶，是要用盖碗的。为何这么说？其中自有道理。首先，白瓷盖碗是瓷质结构，表面覆盖着一层细腻...
在炎炎夏日，很多人喝热茶却又怕汗流浃背，这时，将1克白茶用冷水洗一下，再加入一瓶矿泉水中，拧上瓶盖后，等待白茶在水中慢慢稀释1小时，你便可以体验到冷泡白茶的醇爽了。从外观上看，飘逸杯采用茶水分离设计，上层放置茶叶，当沸水浸泡茶叶后，就由下层容纳茶水，等待茶冲泡完毕后，只需配上几个小茶杯，就...
一、玻璃杯泡法 根据玻璃杯容量大小,1:50的比例,1克茶50ML水。一般玻璃杯3-5克白茶量。 1、温具:先取温水烫杯,避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。 2、摇香:接着向杯中投至3-5克茶叶,借着杯子的热量余温,摇动干茶在杯中,借以闻香,此为摇香(下面几种冲泡方式亦然),体会白茶的干茶毫香、清香、甜醇香...
泡好一杯白茶，有哪些基础共同的要点？1、泡茶的工具上，盖碗是最好用的选择。风味以鲜香醇爽著称的白茶，用盖碗逐次冲泡，更能完整的呈现它的香气与滋味。100-110ml的标准容量白瓷盖碗，建议搭配5克白茶干茶。这一泡茶的黄金茶水比例，适用于任何白茶。不论新茶老茶，散茶饼茶。盖碗的器型上，盖与碗自由组合。...
那么，白茶怎么泡才正确呢？方法如下 1.选用纯净水，水温控制在85°C左右最为适宜。2.一般建议使用5克白茶搭配150毫升的水，可根据个人口味适当调整。3.先用少量开水轻轻洗茶一遍，倒掉废水，能去除杂味，唤醒茶叶。4.采用环壁注水法，沿杯壁缓缓注入热水，让茶叶在水中翻滚，充分浸润。5.首泡建议控制在30秒左右...
1 敲下这篇文字时,手边正放着一杯白毫银针,根根茶针似美人亭亭玉立于杯中舞蹈,自信、优雅、坚韧、而又风情万种,茶友皆言白茶是女人茶。像都市中的精灵,女人喜欢它,男人更喜欢它,都想泡好它。前几年茶百科就总结整理过“泡白茶的六种方式方法”,引来转载无数,茶友们估计早不知源头在哪。根据发展需要、自身...