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步骤/方法 1 河蟹一定要吃鲜活的，这个季节最适合吃河蟹特别肥美，河蟹买回来后用清水清洗干净放入蒸锅中真是说时慢动作快啊河蟹奔跑的速度也非常快忙的我手忙脚乱噢 2 河蟹放入蒸锅立即盖上锅盖等河蟹奄奄一息没有反驳之力时打开锅盖将河蟹全部翻过来撒上盐开始大火蒸十五分钟 3 节省时间蒸河蟹同时给姜去皮洗净...
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清蒸河蟹的做法 简介 盘锦河蟹肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富，与南方的大闸蟹有着不同的味道，加以对比后还是喜欢盘锦的河蟹哟！食材 河蟹 1000克 酱油 20毫升 醋 10毫升 步骤/方法 1 新鲜的盘锦河蟹 2 用小刷子刷去泥 3 用水洗净 4 放入蒸锅中，蒸10分钟即可 5 鲜美极了 ...
做法 1、姜洗净切成末，放在器皿中倒入香醋拌匀待用；2、将河蟹用水冲洗干净，放入蒸锅加入几粒花椒蒸7～8分钟取出，装入盘中蘸姜醋汁食用即可。灌酒河蟹 材料：活河蟹500克。卤料包八角10克，香叶5克，桂皮10克，葱1棵，姜1块。调料酱油200克，味精15克，白糖20克，鸡粉15克，胡椒粉15克，高度白酒100克。做...
小河蟹的做法 简介 话不多说，跟我来。食材 河蟹 500克 葱姜 适量 蚝油 1勺 料酒 1勺 生抽 1勺 辣椒 3个 方法/步骤 1 新鲜和谐买回来清洗后用盐水浸泡2小时以上，然后再冲洗干净 2 首先向巧釜脱糖电饭煲的三角釜内加水，加到最低水位线——STEAM线 3 放入内胆甑锅，水位线低，甑锅沾不到水。放入河蟹...
做法步骤: 第1步、待蒸煮的河蟹们 第2步、那出一只用刷子涮洗干净 第3步、用绳子五花大绑绑住它 第4步、放入锅中上面放点姜丝去腥,大火蒸15分钟 第5步、准备调料,姜切小丁 第6步、放一小勺糖 第7步、放入酱油 第8步、最后倒入米醋就成了 第9步、出锅 第10步、秋风起 蟹脚痒 第11步、就着米醋...
第一步,备好河蟹、葱姜、麻椒、豆瓣酱、大蒜、生抽、白糖、干辣椒和油。 第二步,将河蟹直接处理后洗好切开,葱姜蒜切段切片,干辣椒切段。 第三步,备好锅烧热,加油将豆瓣酱下锅,加葱姜和干辣椒以及麻椒和大蒜翻炒。 第四步,加河蟹翻炒,加点料酒生抽和白糖翻炒,加水...
做法 1、将准备好的河蟹洗净备用。可以这种网兜直接冲洗。也可以像我一样放入蒸锅内，接水以后摇晃，再沿着蒸锅的窟窿倒出水，反复重复几次，螃蟹就干净了。2、锅内放入适量水，烧开，水开后将蒸屉直接坐在锅上。3、再放入切好的葱姜，注意葱姜尽量切成大块，食盐可以直接放入水中。就这样蒸12-15分钟。注意：我...