沙嗲牛肉的用料 牛肉350克红椒50克 姜蒜15克 步骤1 把食材准备好。 步骤2 牛肉切片,加入适量的盐,糖,味极鲜,生粉,胡椒粉,食用油腌制5分钟。 步骤3 葱姜蒜改刀,青红椒切小块。 步骤4 起油锅,爆香葱姜蒜。 步骤5 接着把沙茶酱放入煸出香味。
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1.牛肉切片,加入适量的盐,糖,生抽,淀粉,胡椒粉,食用油腌制5分钟。2.起油锅,小火爆香葱姜蒜。3.放入两勺沙茶酱煸出香味,放入腌制好的牛肉。4.放入少许料酒、当牛肉变色后,放入青红椒翻炒均匀即可出……
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做法将做法保存到手机 1.牛肉洗净切成4公方见方块,洋葱、青椒、红椒切成相等大小形状,洋菇对切泡水备用。 2.将作法1的牛肉块以沙嗲酱搅拌腌渍1小时。 3.以长竹签将将作法2的牛肉块与所有材料相间串起。 4.将牛肉串放于网架上,不断翻转烤约3分钟即可。
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沙嗲牛肉 这道菜对火候的把握很重要 做的好不好吃全看火候掌握的到不到位 腌制牛肉时时间也不能太久，否则牛肉会变老 ▪ 食材▪ ▪ 步骤▪ 牛肉切片 用油、盐、白糖、生粉、胡椒粉、生抽腌制10分钟 蒜末、姜末、沙茶酱入油锅炒匀爆香 加入牛肉，炒至五分熟 倒入米酒，翻炒入味 放入小青椒、小红椒...
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1 把牛肉切薄片，加入皇牌沙茶王、淀粉、酱油、花生油、盐，抓匀，腌制10分钟。西红柿切半个，大蒜拍碎切沫，生姜切丝，香菜洗净切好备用。2 锅烧热，下油。放入蒜沫煸香。3 加入腌好的牛肉翻炒片刻 4 加入西红柿块翻炒加入姜丝翻炒 5 加入香菜翻炒一起炒熟，不要炒太久，避免牛肉炒老了。6 起锅，摆...