气味是一种由嗅觉感知而得到的一种看不到、摸不着的抽象体。基本词义 名词 1、嗅觉所感到的味道：～浓香；散发出～；2、指人的气质风度。“倒觉得那人气味倒还沉静。”——《绝唱》3、气味，中药学名词。即性味。指药物寒、热、温、凉四气和辛、甘、酸、苦、咸五味的基本属性，它们直接影响药物的作用与...
气味即性味，包括药气和药味。即指药物寒、热、温、凉四气和辛、甘、酸、苦、咸五味的基本属性，属中药药性理论内容。《神农本草经》序录云：“药有酸咸甘苦辛五味，又有寒热温凉四气。”这是有关药性基本理论之一的四气五味的最早概括。每味药物都有四气五味的不同，因而也就具有不同的治疗作用。历代本草...
颇具影响力的气味分类方案，他将气味分为了七种类型：芳香味（aromatic）、芬芳味（fragrant）、麝香味（ambrosial/musky）、葱蒜味（alliaceous/garlic）、山羊似的腥臊味（hircine/goaty）、令人厌恶的气味（repulsive）和令人作呕的气味（nauseous）。
1.气味、嗅觉的定义和科学理论[1] 气味是由挥发性气体分子刺激鼻粘膜中的嗅细胞而产生的电冲动,再由神经纤维传到嗅觉中枢形成嗅觉。其中,将令人愉快的嗅觉称为香味,令人厌恶的嗅觉称为臭味。但香味和臭味之间没有严格的界限,同一种挥发物质,其气味随浓度的不同对嗅觉的刺激也不同,甚至产生相反的结果。
气味是由所闻到的物体释放的分子组成的（例如橙子或玫瑰）。这些气味分子，也被称为气味物质，透过空气进入鼻子。而在鼻子里，位于上后部的鼻上皮组织有着一些具有特殊分子受体的细胞。每个受体都有独特的形状，比其他受体更“喜欢”某些气味物质，并且在这些气味物质的出现时更容易被激活（图2）。这些受体存在于名为...
一、气味的本质: 气味是某些挥发性物质刺激鼻腔内的嗅觉神经而引起的感觉。其机理尚未完全探明,但提出了许多有关嗅觉的假说,主要有以下四种学说。 1.振动学说(又名放射说):从发出气味的物质到感受到这种气味的人之间,距离远近不同,但是在这段距离中气味的传播和光或声音一样,是通过振动的方式进行的,当气味对人...
气味 气味是形容咖啡风味的术语。基本概念 气味指咖啡调理完成后，咖啡所散发出来的气息与香味。Bouquet是比较不常用的字，专指研磨咖啡粉的味道。Aroma通常具有特异性，并且是综合性。引用示例 用来形容咖啡气味（Aroma）的词包括：焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味，浓郁、丰富、香辛等。
scent气味、一抹清香。scent 的默认值是指 “香气”,但是一般来说是偏淡的香气,不刺鼻。 不过scent 也可以指动物留下的气味或体味。但是 scent 跟 BO 的差别在于 scent 只是一抹淡淡的味道,BO 则是驱之不散的强烈臭味。所以当英文会说缉毒犬或猎犬闻到味道时:The sniffer dig just picked up a scent,因为 sc...
大汗腺(Apocrine Sweat glands/Large Sudoriferous Gland)是指人的顶浆分泌的汗腺。大汗腺主要分布在腋窝和生殖器部位,分泌弱碱性物质和脂质类以及分泌浓稠液含铁多,且含有蛋白质成分(氨),故容易散发出酸腐的气味。 二十多年来,我伴侣的气味一直长伴我左右,但如果问起来,我也很难描述它的细节。它很温暖,很平...