四川名优小吃。樟茶蛋是根据传统的茶叶蛋为基拙的创新蛋,此工艺不但要用樟茶盐渍泡,而且还要用樟树叶和茶叶与蛋同煮,沿街用微火煮着樟茶蛋叫卖,其食者闻到樟茶蛋的香味,就想购买一尝。 特色 咸鲜浓香适口。 做法 川盐放入缸内,加入开水,冷却后,再放八角、花椒、茶叶(25克)、樟树叶(100克)、净鸭蛋,泡至...
教您樟茶蛋怎么做，如何做樟茶蛋 川盐放入缸内，加入开水，冷却后，再放八角、花椒、茶叶（25克）、樟树叶（100克）、净鸭蛋，泡至鸭蛋入味后，将锅内放入清水、茶叶25克、樟树叶100克、鸭蛋煮熟即成。 樟茶蛋的制作要领： 1.泡鸭蛋的咸淡； 2.煮鸭蛋时要冷水下锅，小火加热煮熟。
樟茶蛋是一道以鸡蛋,樟茶为主要原料制成的,制作方法较为简单。 基本信息 中文名 樟茶蛋 主要原料 鸡蛋,樟茶 所属地区 四川小吃 主要营养成分 蛋白质 折叠编辑本段菜品介绍 樟茶蛋樟茶蛋的介绍:四川名优小吃。樟茶蛋是根据传统的盐支茶叶蛋为基拙的创新蛋,此工艺不但要用樟茶盐渍泡,而且还要用樟树叶和茶...
樟茶蛋是小吃类食品。制作原料主要有鸭蛋 、茶叶及樟树叶等。菜品介绍 樟茶蛋的介绍：四川名优小吃。樟茶蛋是根据传统的茶叶蛋为基拙的创新蛋，此工艺不但要用樟茶盐渍泡，而且还要用樟树叶和茶叶与蛋同煮，沿街用微火煮着樟茶蛋叫卖，其食者闻到樟茶蛋的香味，就想购买一尝。工艺：熬煮氽炖烩焖法 制作材料 ...