个人认为，严格意义上，应该叫：植物基肉。请注意，植物基这个是关键，也就是说，这块肉，最主要的组成部分，是植物来源。然后添加其他成分来使其像肉。更直白的说，植物肉就是用大豆蛋白等做成的产品，部分可能会用豌豆蛋白或者小麦蛋白等等。看到这里，可能有人还是不太明白，再直白点儿说，我们吃的豆类，豆腐啊...
1、植物肉是一种人造肉，植物肉一般是以植物蛋白作为原料，再配合一些配料和食品加工技术，做出跟真肉有类似口感、风味和香气的产品。2、吃平日的肉时会担心动物食用的饲料中含有抗生素等，从而导致药物残留，对人体产生不良影响。而植物肉可以避免这个问题，并且对人体更加健康。植物肉从原材料中提取人体所...
植物肉是指利用食品加工技术，用植物淀粉做出跟真肉有类似口感、风味和香气的产品。植物肉由来是部分食品公司为拉拢注重饮食健康、热爱环保、有动物保护意识的消费人群而制作出来的一种食物，属于高端食材。植物肉虽然环保，但它也不能完全代替动物肉，很多肉类的营养物质是植物肉没有的。肉类食物 肉类食物中...
植物肉是人造肉的一种。植物肉是人造肉的一种，指的是原料为纯植物、但看起来像肉的产品。植物肉旨在替代真正的肉制品，同时又保留大部分人喜爱的肉质口感。植物肉通常是纯素食，由从大豆、豆科植物、葵花籽、小麦等植物中提取的原来制作而成。例如，豆腐、腐竹和大豆发酵食品等植物肉，它们的原材料均...
植物肉是一种由植物成分制成，模拟真实动物肉质口感和纹理的食品。以下是详细解释：一、定义与来源 植物肉，也被称为人造肉或仿肉，它并非真正的肉类。而是通过提取植物中的蛋白质，如大豆蛋白和豌豆蛋白等，经过精密加工和烹饪技术模拟真实动物肉的口感和风味制成。近年来，随着素食主义和健康饮食趋势的...
植物肉，是指以植物为原料，做成既有肉的口感，又有肉的形状的产品。一般来说，植物肉就是纯素食，多从大豆、葵花籽、小麦植入中提取的原料，再经过加热、挤压、冷却、定型等一系列步骤，使其具备动物肉的口感和质感。什么是植物肉?从营养成分上来说，植物肉与传统的素肉还是有区别的。植物肉不仅口感...
植物肉是一种由植物原料制成的食品，旨在模仿肉类的质地和口感。它通常由豆类、大豆蛋白、麦类或真菌等植物成分制成。植物肉经过一系列的加工和调味，使其具有与肉类相似的纹理和口味。尽管植物肉不含动物成分，但它可以提供类似于肉类的营养价值，如蛋白质和铁等。植物肉的出现是为了追求更可持续的食物...
1、植物肉以植物蛋白为原料制作而成。植物肉别名大豆拉丝蛋白，是从大豆、豌豆、小麦等农作物中提取出植物蛋白，辅以各种配料，再通过加热、挤压、冷却、定型等步骤，使其具备动物肉制品的质地和口感。2、肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等...