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1.泡梅子醋会有极少量的发酵气体,如果用密封瓶的话,前4个月每一个月开1-2次盖子排气之后,立即盖好。 2.没有麦芽糖可以换成冰糖,麦芽糖的甜度是蔗糖或冰糖的1/3,可根据这个比例换算糖量。不过麦芽糖能增加梅醋的香气哦,如果有还是添加点麦芽糖吧!喜欢再甜点可以考虑1:1:1的比例。 3.买的恒顺9°米醋很...
步骤1 梅子用盐搓,洗净晾干干!一定要干,用牙签把梅蒂挑掉。 步骤2 梅子放瓶子,一半3斤梅会用到2支半的公鸡牌米醋。 步骤3 加糖,糖要分批次加,在1个月内分次加完! 步骤4 刚做完的梅醋,还没有经过时间的沉淀。 步骤5 16年的梅醋 梅醋的小贴士 梅子我试了几个产地的,大理的深山梅最好,香!肉不多...
鲜梅醋6斤云南大理特产生皮酸辣鱼沙坝鱼凉拌佐料青梅子果醋商用 永康市画利电子商务商行(个体工商户)1年 回头率:10.2% 浙江 金华市 ¥2.30 甄选杨梅和自然发酵食用原醋科学调配PLUM VINEGAR梅子醋饮 开平市银江调味品厂6年 回头率:23% 广东 开平市
喝梅醋虽然是有很多的好处，但我会做完全都是为了家里人，之前大叔做的梅子醋需要较黄熟的梅子，所以我把稍微带有粉红色的胭脂梅挑出来做梅子醋，因为梅酒要用较青的比较好。虽然老板说有点红色的梅子不是因为太熟了，是胭脂梅的特色，但是我有拿来吃看看，还是觉得带点粉红色的梅子还是有比全绿的熟一些，不过...
梅醋和梅酒的做法 食材 纪南高梅 1kg 冰糖 800g-1kg 米醋 900ml 如果做酒的话请把醋换成20度以上的烧酒 1.8L 方法/步骤 1 容器洗净后用热水烫一下，控干。记住：成功的梅汁，第一步就是瓶子卫生。2 梅子我喜欢用和歌山产的纪南高梅，有青和黄两种，青的放时间长了就变黄，推荐选用半黄状态的梅子。
梅子醋的做法,梅子醋怎么做请看步骤:1.洗净的青梅去蒂2.在表面戳一些小孔3.加盐放置2小时,去涩味4.再次洗净晾干5.将梅子、糖放入瓶中,倒入白醋6.密封避光储存1个月7.加水、 蒸鱼或拌色拉享用
梅醋的做法 梅子用盐搓,洗净晾干干!一定要干,用牙签把梅蒂挑掉。 梅子放瓶子,一半3斤梅会用到2支半的公鸡牌米醋。 加糖,糖要分批次加,在1个月内分次加完! 刚做完的梅醋,还没有经过时间的沉淀。 16年的梅醋 17年的梅醋 小贴士 梅子我试了几个产地的,大理的深山梅最好,香!肉不多比较硬身,他的季...
梅子醋，是强碱类食品，能够帮助消化，排毒，减脂减肥，梅子上市的时间特别短，抓紧时间来做梅子醋吧。食材 青梅 500g 冰糖 500g 玻璃密封容器 1个 方法/步骤 1 新鲜的青梅，用水一只一只洗干净，扔掉坏的和受伤的。浸泡青梅2小时，去除涩的味道。2 青梅晾干，可以用刀，划成十字型，或者拍一拍，利于梅子汁的...