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桑刀是菜刀的一种,也曾叫作叶刀。 现在很多家庭是直接使用桑刀来切菜切肉的。在以前许多养蚕的人家使用桑刀来切桑叶。然后喂给蚕吃。所以才将这种刀叫做餐刀。不过事实上现在很多用户是分不清楚桑刀和厨刀的。在使用方面,也有不少家庭直接使用桑刀来切菜切肉。所以桑刀就是厨刀的一种。只不过在名字上会有一定的...
桑刀的刀口是圆弧形的,适合切拌汁料、蒜头等食材;斩切刀的刀口是直的,适合切块、斩肉;片刀的刀口则非常薄,适合切薄片。 2. 刀片厚度不同 桑刀和斩切刀的刀片比片刀厚,更加耐用;而片刀的刀片非常薄,适合切薄片食材。 3. 切割方...
桑刀由来 为什么叫桑刀 是我们中国刀吗?? - 张小泉本佳厨具专卖店甄选直播间于20231103发布在抖音,已经收获了4370个喜欢,来抖音,记录美好生活!