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做法步骤 1、面团材料揉面 2、发倍至两倍大，用鲜酵母更加快速 3、面团排气 揉成小团 醒15分钟 4、擀面杖擀成圆形，加栗子馅料 5、按上面方式捏成三角形 6、底部两个角捏紧 切记捏紧 7、翻面 底部沾水，蘸上白芝麻 8、二发 37度 40分钟 放温水 上面刷蛋液 9、烤箱预热 180度 18分钟 10...
8/9发酵到下面可可部分干裂就可以,发酵好上锅蒸12分钟,等3分钟后接锅就可以。 9/9漂亮可爱的栗子包完成蒸好表面光滑特别完美喜欢的做一做。 作者:童年时光8 点击展开全部9个步骤
3 4⃣️取出面团团成圆形，基础发酵至两倍大 5⃣️乳酪加杏仁粉和少许柠檬汁搅拌至细腻无颗粒的状态，乳酪馅分成15g左右的一个小剂子，抹茶栗子酱分成20g左右一个的小剂子 4 6⃣️馅料压扁，冷藏备用，一会儿好包进面团里 5 7⃣️发酵好的面团排气分割成50g左右一个的面团，面团向内收紧团圆，松...
居家隔离实在无聊,天天撸面包,发现冰箱里有一包鲜板栗,做了这个板栗包,因为好吃怕忘了,所以记录下来。 用料 栗子包的做法步骤 步骤1 1,厨师机光滑后放入黄油揉出手套膜发酵两倍大。 2,分24等份,滚圆,松弛10分钟。 3,用手拍扁排气,包上馅,二发。
酸奶南瓜红豆栗子包 简介 今天做了一个大杂烩，把我自己喜欢的都放在一起了。该文章来自豆果美食达人作者我爱考拉118 食材 主面团 适量 高筋面粉 160克 低筋面粉 40克 南瓜泥 40克 自制酸奶 40克 奶粉 8克 细砂糖 15克 盐 2.5克 鲜酵母 8克 牛奶 50毫升 馅料 适量 栗子泥 170克 红豆沙 85克 黑芝麻...
栗子做的栗子包,秋日限定的做法步骤 步骤1 板栗仁上锅蒸熟约30分钟,放入绞肉机绞碎,加白糖、牛奶(根据馅料干湿增减)和黄油用手揉成软硬适中的板栗泥。分成30克/份备用。 步骤2 除黄油其它材料全部放入和面机揉出厚膜。 再加入软化的黄油揉出手套膜。 面团取出,滚圆后室温发酵至两倍大小。
糖栗子 适量 步骤 1 准备好面团需要的所有材料 2 除掉黄油和盐以外，都放进搅拌桶里 3 开启厨师机高速搅打面团 4 搅打至面团光滑成团，5 再放入软化的黄油块和盐，继续高速搅打成有延展性的面团 6 倒入干桂花，继续开启厨师机让桂花和面团混合均匀 7 取出搅打好的桂花豆浆面团 8 放入干净的大碗里，进发酵...
这个栗子包里面，还加了葡萄干、桂圆干和枸杞来增加甜度和营养，幸福萌萌哒。食材 栗子 250g 面粉 275g 葡萄干 适量 桂圆干 适量 枸杞 适量 水 适量 酵母 适量 方法/步骤 1 将栗子洗净放入水中煮熟，剥开栗子皮。2 将栗子、葡萄干、桂圆和枸杞切碎，或者喜欢更绵密的感觉可以放在料理机里打碎，然后在栗子馅里加...
【日式栗子包】1.中种手揉是目前夏天完成面温最低的(29度)➡️迅速冰箱冷藏①发;2.中层,170度 15分钟