1.柿子一定要熟透的。2.我做的多柿子的用量大家可以酌情调整。3.面粉用量根据柿子的用量,品种,含水量而定 胖胖的李先生 点击展开全部9个步骤
柿面糊塌以陕西关中地区的特产软柿子作主料，与面粉合烹而成的一种风味小吃。其主要风味特点为外皮酥脆、内瓤绵软、香甜适口。制作方法 一、如何制做柿面糊塌 1.将柿子去皮、蒂，放入面盆内，用擀面杖搅匀成糊，加入面粉搅拌，即成柿子面糊。2.用手铲将面糊摊入"糊塌提"内，一同放入油锅内炸至五成熟，待"...
柿子 柿子糊塌的做法 步骤1 熟透的柿子两个,洗净。 步骤2 去掉外皮和果蒂。 步骤3 搅拌均匀。 步骤4 分次加入面粉。 步骤5 搅拌至这种程度,醒发15分钟。 步骤6 手上抹面粉,把面团揪成小剂子,揉捏成团,入油锅小火煎制。 步骤7 一面煎黄后翻面,多翻几次,大约五分钟成熟。 步骤8 出锅。 步骤9 咬一口...
【陕西公主的下午茶#柿子糊塌# 】陕西的柿子这几天红彤彤的,一不小心果子就从树上掉下来摔得稀巴烂,快摘下来做一个陕西特有的美食柿子糊塌,食材简单做法也容易。准备食材:柿子、小麦粉 1、柿子洗干净剥皮,...
小柿子 下午茶点 | 香甜美味柿子糊塌的做法步骤 步骤1 小柿子洗净。 步骤2 去掉外皮和果蒂。 步骤3 搅拌均匀。 步骤4 分次加入面粉。 步骤5 搅拌至这种程度,醒发20分钟。 步骤6 手上抹面粉,揪成小剂子,揉圆,稍微整理成形,放入油锅小火煎制。
临潼有火晶柿,火如火,亮如晶,肉质细密,且无硬核。吃一想二,饱一人思全家。但季节有限,又不易带,遂柿子糊塌应运而生。 将软柿去皮摘蒂,放面盆中搅拌成糊,加入面粉,即为柿子面糊。用铁片做手提,外凹中凸边高二公分。手铲将面糊摊入手提,一起入油锅,炸;面糊熟至五成,脱手提漂浮,翻过,炸;如此数次两面...
02:10 [舌尖上的中国3]霜降摘柿:柿子糊塌 台湾新竹柿饼 04:13 [舌尖上的中国3]秋日家宴 00:36 [舌尖上的中国3]宁夏贺兰山腌制品 00:48 [舌尖上的中国3]安徽黄山刀板香 02:43 [舌尖上的中国3]七彩饺子 06:20 [舌尖上的中国3]甜晒鲅鱼水饺 12:32 [舌尖上的中国3]春 09:08 [舌尖上的中国3]夏 ...
西安的美食就是让人难忘啊,下次去尝尝这个柿子糊塌,感觉特别新鲜,还可以尝尝其他特色小吃哦! 35分钟前回复 没有更多评论了哦～ 全网热点 老人住医院单间10年未出院500.9w 野猪将村里新坟拱开499.6w 农村现在流行养女防老496.8w 李小冉说刘晓庆不好惹494.8w 张雨霏穿民族服饰好惊艳492.7w 碎片化睡眠危害等同熬夜490.8...
柿子糊塌是陕西地区传统名小吃。陕西临潼有火晶柿子，红如火，亮如晶，肉质细密，且无硬核。吃一想二，饱一人思全家。但季节有限，又不易带，遂柿子糊塌应运而生。制作 将软柿去皮摘蒂，放面盆中搅拌成糊，加入面粉，即为柿子面糊。用铁片做手提，外凹中凸边高二公分。手铲将面糊摊入手提，一起入油锅，炸...