一、有机肉类的特点 有机肉类的养殖管理要求严格,不能使用化学物质,以保证养殖环境的自然、无污染。同时,有机肉类在饲养过程中也不能使用激素、抗生素等药物,以保证肉类的质量健康、营养丰富。有机肉类的生产过程要求具备以下标准: 1.饲料非转基因,不含化学物质与农药,减少有害物质对动物的影...
针对市场上有机牛肉标准混乱、以假充真、品质参差等乱象，京东超市从源头直采、品控、物流、销售共四个环节实施管控，确保所售有机牛肉品质可靠。为选择有保障的有机牛肉，京东超市生鲜买手团队经过对国内外有机牛肉市场的调研，并对多家有机牛肉企业进行现场实勘后，初步选择与国产有机牛肉龙头企业——新疆天莱香牛...
某些污染物的含量可能比普通肉要少一些。 但是,有机养殖环境下生长的动物也会产生富集作用,其有机环境污染物的含量显著高于植物性食物。 首先,动物散养的方式会增加一些不可控的因素,研究发现,某些环境毒素在有机肉中的含量反而更高。 其次,有机肉同样含有胆固醇、饱和脂肪和动物蛋白等伤害健康的成分。 另外,有机...
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“森林猪肉”产品通过了国家认监委有机标准认证,肉品质量达到欧盟“无抗”标准。下一步,亚布力林业局有限公司将抓住机遇,向市场要效益,在持续做好亚布力森林有机猪肉产品质量的同时,全面扩宽销售渠道,开阔市场,为群众提供安全、美味的优质食品,让百姓享受到安心品质的猪肉。
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那么,如何识别有机猪呢?首先,生长的环境是否尊重了动物的福利标准;其次,饲料是否来源与有机种植业;最后,要看是否由第三方认证机构进行认证,并有证书和标志。 近几年,被称为猪中“贵”族的有机猪肉非常走俏,成为市场“新宠”。有机生猪肉,具有胆固醇含量低、...