木薯几乎是生产碳水化合物和产生热能最高的作物,以我国薯类和谷实类平均产量计算,每公顷产品产生热能分别为:粟259.5万卡,玉米499.5万卡,小麦558万卡,红薯660万卡,木薯1110万卡。每千克鲜木薯含消化能(DE)1.2兆卡,干木薯粉达3.18Mcal/kg。与玉米粉的能量值相当,只是粗蛋白质低于玉米,同时不含有黄玉米所含有的家禽着...
木薯(Manihot esculentaCrantz),大戟科木薯属木本植物,块根为圆柱状;叶片纸质,近圆形;萼片为紫红色,有白霜,花药顶部附着白毛;果实为棉圆形;种皮为硬壳质,有斑纹,光滑。花期九~十一u月。 木薯块根供食用,得名与其特征有关。 木薯原产巴西,现全世界热带地区广泛栽培,在中国福建、台湾、两广、海南、云贵等省区有栽培,...
1、蛋白质:木薯中的蛋白质含量要比其他食物高一些,可以作为补充蛋白质的来源之一。2、维生素:木薯中的维生素种类比较多,有维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K等,是人们维生素的主要来源之一。3、矿物质元素:木薯中的镁、锌、铜等矿物质元素,可以起到很好的调节心率、维持血压等作用,这些元素都是人们正常...
来源药材基源:为大戟科植物木薯的叶或根。 拉丁植物动物矿物名:Manihot esculenta Crantz[M.utilissima Pohl.] 采收和储藏:根全年均可采;叶夏、秋季采收,鲜用。 生境分布生态环境:生于热带地区。 资源分布:我国南方有栽培。 原形态木薯 直立亚灌木,高1.5-3m。块根圆柱状,肉质。叶互生;...
现在还有谁不知道，木薯、甘薯、马铃薯都是舶来品？它们被称作“世界三大薯”都来自南美洲，只是传入我国的时间不太一样。木薯在19世纪初传入我国广东地区，目前在全球100多个国家均有种植，是非洲热带国家的主要口粮，也被誉为“淀粉之王”。现在是我国第二大热带作物，主要种植在广西、云南、海南等地，木薯产量占...
木薯原产于巴西，是一种一年生灌木。当地人常常用木薯茎块磨粉，然后制作成一种宽而薄的糕饼，看起来就像是一块小圆盾。木薯的生长地带可以从海平面一直到海拔7000英尺高的地方，并且能适应极为贫瘠的土地——巴西滨海不适宜种植小麦，因此这种随便一种都能存活的植物很快就成为当地的主食。在刚果的部分地区，就连...
木薯(学名:Manihot esculenta Crantz),是大戟科木薯属植物,耐旱抗贫瘠,广泛种植于非洲、美洲和亚洲等100余个国家或地区,是三大薯类作物之一,热区第三大粮食作物,全球第六大粮食作物,被称为“淀粉之王”,是世界近六亿人的口粮。另外,木薯具有粗生易长、容易栽培、高产和四季可收获等优良特性。
A+医学百科>>药品百科>>中药百科>> 木薯 |中药图典 木薯 Mù Shǔ 别名树薯、薯树、臭薯、葛薯、树番薯 功效作用解毒消肿。主疮疡肿毒;疥癣 英文名manihot utilissima 始载于《新华本草纲要》 毒性小毒 归经心经 药性寒 药味苦 木薯 cassava 亦称树薯。亦作manioc、mandioc或yuca。
木薯淀粉是从木薯的块茎中提取出来的薯类淀粉，是无异味的白色粉末，在食品加工中可无需脱毒直接使用，粘度非常大，做成淀粉糊后，透明度很高，而且性质特别稳定。一般木薯淀粉被用来制作面条、面包、糖果、等食品。深受年轻人喜爱的珍珠奶茶中的珍珠就是用木薯制作的。图片来源于网络 甘 薯 甘薯，也叫红薯、番薯、地瓜...