曲酸,曲酸,化学名称为5-羟基-2-羟甲基-1,4-吡喃酮,存在于酱油、豆瓣酱、酒类的酿造中,在许多以曲霉发酵的发酵产品中都可以检测到曲酸的存在。
中文名称:曲酸英文名称:Kojic acid别名名称:2-羟甲基-5-羟基-γ-吡喃酮分子式:C6H6O4分子量:142.11CAS号:501-30-4性状:无色棱柱状晶体密度(g/ m3,25/4℃):1.58熔点(ºC):153～154℃沸点(ºC,常压):323溶解性:易溶于水、醇、丙酮,微溶于醚、乙酸乙酯、三氯甲烷和吡啶,不溶于苯。【储存条件】:常...
1.工业上常用淀粉或糖蜜为原料进行发酵、精制而得。能生产曲酸的微生物是曲霉属(包括米曲霉、黄曲霉、白色曲霉、鱼坚曲霉、灰绿曲霉、亮白曲霉等)。 2.斜面菌种种子培养发酵罐培养↓培养基抽滤 3.滤液减压浓缩→结晶重结晶干燥曲酸成品. 4.是由多种曲霉素菌类和米曲霉代谢所产生的物质。
曲酸是一种自然存在的真菌产物,可以从曲霉、青霉中提取,具有酪氨酸酶抑制活性, 目前在很多美白产品中都有添加,甚至是主要的卖点,但是曲酸的应用可以说是一波三折。最开始被发现的时候,认为其作用安全,在一定浓度下还有抑菌作用,因此90年代初,日本就率先将其应用于化妆品,但是随着应用的广泛,也出现了一些应用后的不良...
阿里巴巴为您找到5,276个今日最新的曲酸价格,曲酸批发价格等行情走势,您还可以找曲酸 食品级,曲酸粉,曲酸衍生物,曲酸万方,曲酸 化妆品原料,曲酸二棕榈酸酯,曲酸棕榈酸脂市场价格、批发价格等相关产品的价格信息。阿里巴巴也提供相关曲酸供应商的简介,主营产品,图片,销量
美白那点事儿——曲酸 曲酸是一种自然存在的真菌产物,可以从曲霉、青霉中提取,具有酪氨酸酶抑制活性, 目前在很多美白产品中都有添加,甚至是主要的卖点,但是曲酸的应用可以说是一波三折。最开始被发现的时候,认为其作用安全,在一定浓度下还有抑菌作用,因此90年代初,日本就率先将其应用于化妆品,但是随着应用的广泛,...
曲酸是一种天然保藏剂,可以有效抑制和阻止细菌、霉菌和酵母菌的生长,延长食品的保质期。此外,曲酸还可以增强食品的口感,产生独特的味道和香气。 2.医药领域 曲酸可以用于制造药品,具有很强的保护细胞膜和抑制癌细胞生长的作用。 3.化妆品领域 曲酸可以作为化妆品中的保湿剂,可以有效地减少皮肤细胞的水分流失...
曲酸可能存在致癌风险,关于曲酸是否会致癌,目前的研究和资料存在一定争议。曲酸是一种天然的美白成分,可以从青霉、曲霉等丝状真菌中提取。在化妆品领域,曲酸的美白效果被认为是非常明显的。然而,曲酸具有一定的毒性,因此其在市场上的应用受到限制。 部分研究表明,曲酸可能存在致癌风险。例如,有研究发现曲酸可能引发皮肤光...
曲酸(Kojic acid)又称曲菌酸,其化学名称为5-羟基-2-羟甲基-4-吡喃酮( 5-hydroxy-2-hydroxymethyl-4H-pyran-4-one),化学结构式如下图。曲酸是一种无色棱柱形结晶,易溶于水、酒精、丙酮,稍溶于醚、醋酸乙酯、氯仿、吡啶,难溶于大部分其他溶剂。曲酸不稳...