1. 将鱼头加入少许盐和料酒腌制一下， 再将盘子底部垫上姜片，平铺放入腌制好的鱼头； 2. 再将鱼头表面铺上一层剁椒， 放入长虹多功能电蒸锅中大火蒸上十分钟；3. 蒸熟的鱼头拿出来，滗去水分，表面撒上葱花， 锅中放入少许花椒，倒入油烧热至微微冒烟，再将热花椒油浇淋在鱼头上即可。三、招财进宝---推荐...
2. 蒜瓣、小米辣剁成蒜蓉，粉丝提前用温水泡发至软。3. 碗中放适量蒜蓉，加1勺热油激发香味；再加入2勺生抽、适量盐和白糖、1勺蚝油，搅匀备用。4. 粉丝缠成环摆入盘中；虾仁背上划一刀中间切个小口，虾尾穿进中间孔，摆在粉丝上。5. 将调好的蒜蓉酱均匀地铺在虾上面。6. 将装好盘的虾和粉丝放入蒸锅...
3.摆到盘中，置于蒸锅之中，水开蒸10分钟至肉馅熟透即可。4.起锅烧油，爆香小米椒后，加入半勺老抽、2勺生抽、适量食盐和水淀粉，搅拌均匀，熬制浓稠，淋到盘中即可。第三道：【酱香肘子】寓意吉祥如意 食材：猪肘子1个、料酒1汤匙、生抽3汤匙、老抽2汤匙、冰糖6～8小块、姜葱适量、盐适量、姜片、桂皮、...
【清蒸鲈鱼】食材：鲈鱼，生姜，料酒，大葱，小米椒，香菜，蒸鱼豉油，食盐， 食用油，做法：1、把鲈鱼清洗干净，从肚子部分划开到尾部，但不要划到底，淋上料酒，抹上食盐，再铺上姜片，腌制15分钟的时间。2、腌制鲈鱼的时候，取一个小碗，装大半碗的水，将大葱切断去芯，再切成丝，小米椒去籽切成丝，香菜洗净...
第七道：荷塘月色 这道“荷塘月色”是一道清淡的蔬菜佳肴，象征着生活的宁静与美好。主要食材包括荷兰豆、莲藕、木耳、胡萝卜、蒜、盐、生抽。这些食材经过处理后，以香蒜的味道和清爽的口感，为新年饭菜单增添了一道清新的佳肴。第八道：杏鲍菇炒牛肉（牛气冲天）杏鲍菇炒牛肉是一道充满牛气的美味佳肴，象征着牛年...
春节这期间少不了亲朋好友上门做客，中国的待客之道就是要让客人吃饱喝足了再回家，所以新春佳节，大家欢聚一堂，怎么也得多准备几道拿手菜或是硬菜来招待。为大家列出了一份待客菜单，共十道菜，荤素齐全，冷热皆有，主打一个十全十美，在家照着做省时又省心，而且道道都是既好看又好吃，寓意也都非常不错！...
年夜饭是一年中最重要的一顿团圆饭，菜谱很重要，一些寓意好的菜是春节必备的，不仅颜值高，寓意也很好，欢欢喜喜迎新年。今天分享八款过年必备的家常菜，颜值高寓意好，趁现在还有时间，抓紧时间提前学会，到时候待客不愁家人爱吃。具体的做法步骤分享在下方，跟着步骤做，厨房小白也能轻松学会。一、鸡蛋豆腐蒸虾仁（...
2022年春节年夜饭家宴 评分7.813 人做过 2024年夜饭 6 人做过 不可缺少的年夜饭—花开富贵虾 评分9.116 人做过 最美🎋年夜饭 评分9.1555 人做过 参考准备做的年夜饭!没耐心请慎入!点进来你会后悔的!(🌸给自己做的备忘录🌸) 评分7.731 人做过 金玉满堂 评分8.7195 人做过 开运年菜❗️...
农历新年马上就要到了，合家团聚，除夕的年夜饭年是家人的团圆聚餐，家家户户都会摆上平日里很少见的，或是寓意吉祥的菜品，以求新年吉利，对来年美好生活的期许。很多人都为年夜饭做什么菜犯愁，不知道做什么菜好，为你准备了除夕年夜饭菜单，10个菜十全十美，满满都是家的味道，而且菜式都是寓意吉祥的菜肴...
春节的脚步越来越近了，在外工作的朋友都陆续回到心念念的家乡，和家人一起准备新年必备的年货，这段时间的街上也非常热闹。除了忙着备年货，也别忘了最重要的春节年夜饭菜谱，年夜饭是最重要的一个环节，不管多忙都要提前想好家宴的菜单，符合一家老小的口味是很重要的。今天香姐就分享十道特色菜，有荤有素...