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———西红柿切1厘米见方的块,洋葱切2-3厘米长的丝。把所有原料放在杯子(碗)里,微波炉加热2分钟,用盐和黑胡椒调味即可。 一人份:吞拿鱼罐头半罐(不知道日本的罐头是什么规格,澳洲这边的吞拿鱼罐头是95克一罐,我觉得半罐做一人份的汤还挺合适的)大约50克。生菜叶1-2片,圣女果2个,水150毫升,酱油(日本...
日式味噌汤，是由味噌酱，裙带菜，和柴鱼片为主要材料熬成的汤，味噌酱是发酵的食品，再加上汤里放了裙带菜（海藻类），裙带菜营养很丰富，多喝此汤对身体好。食材 裙带菜 1小把 干柴鱼片 10克 豆腐 1盒 味噌 白味噌酱30－40克 香葱 适量 盐 适量 味精 适量 步骤/方法 1 干裙带菜一小搓，用水泡发好，很...
步骤/方法 1 用一张厨房纸巾或者干净的抹布轻轻地擦拭昆布，注意不要把上面的白色擦掉。2 昆布放入冷水（700毫升）中，中火烧至有一些泡泡冒出来，昆布自然浮起来。关火，迅速把昆布取出。3 放入木鱼花。4 这时候会出现一些浮沫，滤掉它。5 静置15-20分钟，至木鱼花沉入水底。6 滤网上放一块厨房纸巾，把汤整个...
清水放几滴油，文蛤泡1小时，吐干净沙。2 木鱼花用开水泡10分钟，滤出汤汁。3 味噌加适量木鱼花水化开。4 文蛤放入不粘锅，2勺清酒，盖上盖，张口即可。5 木鱼花水倒入锅中烧开，倒入稀释后的味噌。6 倒入香菇煮5分钟后，依次放入文蛤、裙带菜、豆腐，煮开后关火。7 用了日式的杯子装起来，别有风味。
日本人只要吃饭，必喝此汤。日本习俗进餐的时候首先就是第一口喝味噌汤，第二口吃米饭，第三口吃菜。制作上当豆腐和蔬菜软烂后就要加入鲜味素，然后放入漏勺中放味增，就这汤搅拌均匀，一气放入汤中煮开后即可食用。 在日本的饮食多偏于养生，面条也是清淡的很，汤的味道却非常丰富鲜美。这碗味增汤里...
6 然后过滤到干净的容器中 7 家里没有那么小的漏斗，拿烘焙纸折了个漏斗 8 把汤装入瓶中放冰箱，可以保存一个星期，想煮个蔬菜或者乌冬面什么的，可以稀释一下按自己口味来添加 9 这是网上的高汤配方，我这次没放味淋，因为这样可以灵活一点，味淋可以分开放，你们可以按它的量来做 ...
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