1、成品颜色不同 无淀粉火腿肠：一般是指火腿肠无淀粉，火腿肠颜色呈现出黄褐色或是红棕色，图片如下图。低脂火腿肠：一般是指脂肪含量比例较少的火腿肠，火腿肠颜色呈现出深玫瑰色或桃红色，图片如下图。2、火腿肠含淀粉量不同 无淀粉火腿肠：一般淀粉含量小于1％，是其肉和蛋白质中本身所具有的淀...
金锣无淀粉王中王是一种不含淀粉的火腿肠。在生产这种火腿肠时，通常会使用大豆蛋白、淀粉混合物、肉皮、猪肉香精等作为原料，然后在加工过程中将这些原料混合在一起，经过搅拌、腌制、灌装、蒸煮等步骤，最终得到成品。淀粉在传统的火腿肠中是一种常见的填充剂和粘合剂，但在无淀粉版本的火腿肠中，使用了...
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随便拿起一根火腿肠，配料上写着：猪肉、鸡肉、水、食品添加剂（乙酰化二淀粉磷酸酯、乳酸钠、卡拉胶、海藻酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、瓜尔胶、亚麻籽胶、食用香精、山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、5’-呈味核苷酸二钠、乳酸链球菌素、红曲红、胭脂虫红、亚硝酸钠、诱惑红、赤藓红）、大...
火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）...
是的，为了好撕开包装。
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