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腌制榨菜头需要准备新鲜的大头菜五千克,食用盐七百五十克,五香粉一百克,干净有腌菜坛子一个。把准备好的新鲜大头菜用清水净,去掉水分以后晾制一到二天,再把它们用刀切片,注意切报时候不能切断,要从两个方面交错来切,这样腌制时会更容易入味。把切好的大头菜放在盆中,加入食用盐用...
此外，榨菜头还具有一定的保鲜期长的特点，使其成为一种方便储存和食用的食材。你可以在家里常备一些，随时为饭菜增添一份特别的味道。无论是在早餐时搭配粥品，还是作为午餐或晚餐的一道清爽小菜，涪陵新鲜榨菜头都能为你的饮食带来健康和美味。它是农家青菜头的精华，承载着涪陵地区的独特风味和丰富营养。所以，...
做法也很简单，一般将豆瓣酱干辣椒放入油锅中，煸出香味红油，依照顺序依次放入青菜、培根咸肉、榨菜丝、，青蒜苗，翻炒几下即可起锅装盘。豆瓣酱很咸，炒这道菜不需要再加其他调料，重庆人炒菜起锅前喜欢放点味精，建议你试试，口感很好，川菜馆里的炒菜为什么好吃，都是加了味精的。青菜头是季节性蔬菜，现在...
1 将新鲜榨菜头400g去掉老茎，洗净切好备用；2 将大蒜苗8g洗净切好备用；3 将生姜5g去皮洗净切好备用；4 在锅中放入20g肥肉条；5 翻炒一会，炒出油；6 加入切好的姜沫；7 将切好的新鲜榨菜头放入锅中；8 将新鲜榨菜头翻炒20秒；9 加入4g食盐；10 加入3g豆瓣酱；11 加入切好的大蒜苗；12 炒匀后起...
榨菜头是腌制食品，孕妇初期是可以少吃一些这样的食物，但是尽量还是不要吃比较好。因为这种食物含有亚...