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再将做好的饼球放入模具,压出即可 用同样的方法做紫薯馅和豆沙馅的冰皮月饼 做好的月饼装入包鲜盒内放入冰箱,冷藏一晚就可以食用了 为了展示自己的甜点制作水平,做冰皮月饼是必需的吧。其实很久以前就备好了饼皮料,只是还不到季节,所以也迟迟未发挥。
焦糖椰香冰鸳鸯奶茶菜系:时尚饮品 浏览次数:442次 材料:主料:红茶1包,黑咖啡1包 辅料:调料:方糖1块,淡奶40毫升,椰浆10毫升,水200毫升,冰块适量操作步骤:红茶一包用100ml热水浸泡,泡的时候上下晃动红茶包,可以更好的让红茶溶在茶水中 加入40ml的三花蛋奶,搅拌均匀 加入一块方糖 加入10ml的椰浆,搅拌均匀 黑...
椰香冰皮月饼 原料:冰皮:糯米粉45克、粘米粉35克、小麦淀粉20克、细砂糖50克、椰浆100克、牛奶90克、无味植物油20克、抹茶粉1小勺、可可粉1小勺、吉士粉2小勺。馅料:莲蓉馅300克(25克/个)。糕粉:炒熟的糯米粉适量。做法:1、粉类预先混合过筛,和细砂糖一起放入容器中拌匀,加入椰浆和牛奶搅拌至没有粉...
草莓奶香冰咖 材料:Fibo精品即溶咖啡一包、牛奶、冰块、草莓、白砂糖步骤: 1⃣️玻璃杯中加入做好的糖腌草莓粒(草莓粒混合白砂糖腌制) 2⃣️再放入冰块 3⃣️倒入牛奶 4⃣️最后倒入咖啡液(Fibo精品即溶黑咖啡1包...
椰香冰皮月饼的做法 1 粘米粉40克,糯米粉100克,水180克,糖40克玉米淀粉40克,另外准备少量熟糯米粉当手粉。 2 椰子粉30克。 3 油20克。 4 所有的粉类用微波炉高火2-3分钟叮熟,我是一分钟一分钟的叮,中间拿出来翻拌。(也可以所有材料加一起后用蒸的。) ...
椰香冰皮月饼的做法 1粉类预先混合过筛,和细砂糖一起放入容器中拌匀,加入椰浆和牛奶搅拌至没有粉粒,最后加入植物油拌匀 2搅拌好的面糊静置30分钟,然后放入蒸锅,大火蒸15分钟左右 3蒸熟的面糊用筷子搅拌至顺滑,完全冷却之后再用 4冷却的冰皮分成4等份,一份是白色原味的,其它3份分别加入抹茶粉、可可粉和吉士粉揉...