抹侧边时,还要站开一些,离蛋糕太近了,观察不到垂直度,抹刀要放在前方八点处哦,会更好哦,这里简单介绍多数人手法问题,做得越多越做不好[微笑] 4年前 56 分享 回复 展开8条回复 judy ... 自己还看不出来刀直不直[流泪][流泪][流泪] 3年前
一招解决蛋糕坯抹不直,还漏坯的问题,#烘培 #抹面 #烘焙新手 #抹刀推荐 - yuanma713于20230815发布在抖音,已经收获了50.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
快来看看为什么你的蛋糕胚抹不好?抹不直?抹不圆?抹不平?课堂实拍教学#蛋糕抹面 #跟我学烘焙 #烘焙培训学校 #蛋糕学习 - 米淇林免费西点课堂(收学员)于20240319发布在抖音,已经收获了160.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1、出现金字塔的问题是因为抹侧面时将抹刀立至后方(1的位置附近)的位置。 如果将抹刀立至后方,握住刀柄的手就会出力,抹面就会倾斜,自然抹出来的面就会不垂直。 步骤2 2、出现倒金字塔的问题是因为抹侧面时将抹刀立至前方(3的位置附近)的位置。 将抹刀放在太前面,导致抹刀与奶油接触面的角度越来越大,最后呈倒金字...
1、出现金字塔的问题是因为抹侧面时将抹刀立至后方(1的位置附近)的位置。 如果将抹刀立至后方,握住刀柄的手就会出力,抹面就会倾斜,自然抹出来的面就会不垂直。 2、出现倒金字塔的问题是因为抹侧面时将抹刀立至前方(3的位置附近)的位置。 将抹刀放在太前面,导致抹刀与奶油接触面的角度越来越大,最后呈倒金字塔。
蛋糕抹不直是一个常见的问题，尤其是在装饰蛋糕时。不过，不用担心，通过一些技巧和实践，你可以提高抹平蛋糕的技能。以下是一些建议帮助你更好地完成这项任务：准备工具：确保你有合适的工具，如抹刀、转台、刮板等。一个平稳的转台可以帮助你更均匀地涂抹奶油，而一个好的抹刀是实现平滑效果的关键。奶...
这其实对新手练习侧面抹面时，非常的不友好。所以现在市面上很多直角抹刀，这样在抹侧面的时候，能让刀...
2、直、套方、找规矩：按墙面上已弹的基准线，分别在门窗口角、垛、墙面等处吊垂直，套方抹灰饼。并按灰饼充筋，以墙面上充筋来控制墙面的平整。3、抹底层砂浆：应分层分遍与所充筋抹平，并用大杠刮平找直，木抹子挫毛，第一层12mm厚，1:2.5水泥砂浆。4、抹面层砂浆：底层砂浆抹好后，第二天...
00:00/00:00 很多小伙伴们抹蛋糕抹不直,用这把抹刀绝了, 直角很贴蛋糕底抹出来就不会出现梯形蛋糕了蛋糕教程 蛋糕抹面 拳击那点事发布于:江西省2023.07.17 00:00 分享到