可以自己试试 2.吃内酯豆腐不要同时吃菠菜、苋菜等,具体可百度 3.食谱中二次过滤,这样做出来的豆腐更嫩,不要偷懒 4.最终装豆腐脑的容器,最好是能隔热保温的,这样做好的豆腐脑放置一会儿也不会冷掉,热豆腐脑更好喝做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
豆腐脑的做法,豆腐脑怎么做请看步骤:1.准备食材,洗干净控水后切好装入碗里待用。粉条可以自己提前浸泡好,也可以在市场上买现成的。豆花可以自己做,嫌麻烦就在市场上买,买的时候注意看,是做豆腐脑用的。不是一般的豆腐哦...
豆腐脑的做法,豆腐脑怎么做请看步骤:1.泡豆:黄豆150克提前一晚用凉水浸泡下去,早上就可以开始打豆浆了,先把泡好的黄豆多冲几次水,再滤干水2.把黄豆放破壁机里,再加水直到1300ml的位置3.打豆浆:开果汁档打豆浆,重复打3-4次,这样会比较细腻一些...
方法/步骤 1 黄豆提前一夜泡发提高出浆率，我用的是400ml的量杯一杯量的黄豆大概能做一大锅的豆腐脑，因为家里人多。吃的少的可以适量减少 2 放入破壁机，水和黄豆的比例大概是1∶2.5 速度8时间1分钟我打了三杯这样的豆浆 3 拿出纱布过滤 4 剩下的豆渣可以发酵一下当花肥，是很好的肥料哦 5 豆浆撇出浮...
16 将豆腐脑舀入小碗中。17 浇上卤汁，再放入香菜即可。总结 1 总结：1、黄豆，木耳，黄花菜和干香菇都提前泡发好，香菜切小段，鸡蛋打入碗中，内酯放入量杯中。2、将泡好的黄豆装入豆浆机容器中。3、豆浆机中放入1000毫升水，然后将机器装好，开启电源榨豆浆。4、榨豆浆过程中准备做卤汁，锅中放入适量水，...
方法/步骤 1 洗120克有机大豆 2 用清水浸泡大豆一夜 3 把豆子泡透 4 泡发的黄豆倒入豆浆机，加入900克水，打成豆浆，用双层细纱布过滤一遍 5 豆浆倒入锅中，开中火煮沸，小火煮几分钟。（如果豆浆机带煮功能的这步可省略）6 . 将内酯倒入碗中，加入1茶匙温水，搅拌溶解，然后将煮沸的豆浆从高处快速倒入碗...
木耳蹦起来，加入酱油和老抽调色，倒入清水，煮开 11 加入盐和水淀粉 12 做好卤汁 13 豆腐脑做好了，香吗 注意事项 1、黄豆的量是做豆浆量的一倍；2、内酯的用量是500克1.25克，我这些豆浆是1400多克，我用了4克呢 3‘、卤要比平时做菜咸一些；4、倒水淀粉的时候慢慢倒，搅到合适的稠度就好 ...
1料汁豆腐脑:豆腐脑做好,锅中油热下入香辛料炒香,倒入蒜末炒香加入三鲜料汁,香料捞出加调料,勾芡后盛出,浇在豆腐脑上 03:14 来源:好看视频-豆腐脑好吃,料水很关键,按照这个配方,一次吃3大碗,比卖的香 服务升级 2骨汤豆腐脑:豆腐脑做好备用,水中加入八角、桂皮、草果、姜、花椒、鸡汤、大骨汤等,...
豆腐脑怎么做 简介 疫情期间豆腐脑是不出摊的，用白醋做了一次，效果不好，后来买材料的开门了，买了内脂，做过一次豆腐脑，很成功，今天把教程分享出来 食材 黄豆 150g 鸡蛋 1个 木耳 适量 水淀粉 适量 内脂 3g 盐 适量 老抽 适量 糖 适量 味精 适量 方法/步骤 1 150克黄豆加水浸泡一夜（天气太热的话...