广菜在我们贵州一部分地方是烧鱼和炖鸭子的绝配,但是我今天改变了做法#我的乡村生活 #自己种的纯天然的绿色蔬菜 #记录真实生活 #戒不掉的贵州味道 #新农人计划2024 - @英子(茶油,茶叶,腊肉,熏鸡)于20240620发布在抖音,已经收获了115.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活
广菜,学名“叶用芋”,别名:“芋荷”、“芋苗”、“青皮叶”、“独皮叶”。它是一种多年生的野菜,可食用,很美味!#分享家乡特产美食 #贵州特产 #广菜 #味道好极了你们想吃吗 @抖音小助手 - 小昕昕美食🔥于20230705发布在抖音,已经收获了304个喜欢,来抖音,记录美好
这种菜的名字叫“广菜”，这个名字可能很多人没听过，但当你见到它的样子时，会有一种特别熟悉的感觉，因为它长得和芋荷叶子非常像。实际上，广菜也是芋荷一个分类，但它很特别，只长苗，不结芋头，是一种只吃叶和茎的芋苗菜。在两广地区，人们又把广菜叫做凉檬、白檬、白芋檬，主要用它来腌制酸菜，以及晒...
我从小就学做饭,从来不知道要带手套,有的人讲广菜痒手我才知道,但是芋头我碰不得[呲牙][呲牙][呲牙] 1年前·湖南 0 分享 回复 展开3条回复 随缘zhz ... 好喜欢吃这个,年年都吃不厌,可去年吃的中毒去医院了,今年不敢吃了 1年前·湖南 0
酸广菜 材料:广菜、盐。 做法:采摘广菜,去掉叶子,广菜茎去丝后切断,放入盆中,加盐搅拌,静止一小时,反复冲洗干净,沥干水分即可装入坛中,注意密封,放置一个月后即可食用。 广菜入坛 酸广菜 酸广菜炒猪肉 材料:广菜、猪肉、小米椒、灯笼...
实际上,广菜也是芋荷下的一个分类,但和芋荷有一点不同的是,它只长苗,地下不会像芋荷那样结出芋头。简单点来说,广菜就是一种只吃叶和茎的蔬菜。 广菜是一种多年生草本植物,一般种一次,年年都能生长,和洋姜差不多,只不过它不会和洋姜那样泛滥成灾。
从《黄平县志》来看,至少在民国时期,当地人就以广菜煮食鱼类,虽然没明确记载,很可能也是用的酸汤。 所谓广菜,除了叫广荷之外,还被称为芋荷、芋苗、青皮叶等,一般在秋季上市,多为野生,难怪吃起来颇有些别致的气味。 据说酸鱼汤刚刚引入贵阳时,也是搭配广菜的,但时间不长,主要是因为省城附近并无生长,都得从黔东...
广菜,学名“叶用芋”,别名:“芋荷”、“芋苗”、“青皮叶”、“独皮叶”。它是一种多年生的野菜,可食用,很美味!#分享家乡特产美食 #贵州特产 #广菜 #味道好极了你们想吃吗 @抖音小助手 - 农味集于20220716发布在抖音,已经收获了19.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
农村这种广菜原来可以吃,拿来做火锅和炒鱼都非常不错,又鲜又嫩太美味了 #家常菜 #家常便饭吃得香 - 农村小野于20230710发布在抖音,已经收获了68.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!