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1、准备好所需的食材；2、将牛蛙洗净后斩成小块；准备好葱段、姜丝；3、先将牛蛙腌制一下：盘中放入味达美初榨原酿生抽、味达美臻品蚝油各1茶勺、少许味达美臻品料酒、适量白胡椒粉、孜然粉、玉米淀粉以及葱段、姜丝，并充分抓匀，腌制片刻；4、准备好适量干辣椒、青花椒、蒜末；将青椒、洋葱分别切成小块备用...
干煸牛蛙的做法 步骤1 准备好所需的食材; 步骤2 将牛蛙洗净后斩成小块;准备好葱段、姜丝; 步骤3 先将牛蛙腌制一下:盘中放入味达美初榨原酿生抽、味达美臻品蚝油各1茶勺、少许味达美臻品料酒、适量白胡椒粉、孜然粉、玉米淀粉以及葱段、姜丝,并充分抓匀,腌制片刻; ...
干煸牛蛙 原料:牛蛙、辣椒、花椒、料酒、酱油、胡椒粉、鸡精。 做法步骤: 第1步、牛蛙提前解冻 第2步、剁块 第3步、放入花椒,胡椒粉,五香粉,料酒,生抽,腌制两小时后以六成油温中火进行炸制,炸熟后捞出。将油温烧至八成热,复炸一下捞出。 第4步、另起锅热油,放入花椒,辣椒段煸香,按次序放入鸡精,小葱...
干煸牛蛙的做法 步骤1 步骤1: 牛蛙去皮、内脏后,冲洗干净控水,切成小丁,如图。 步骤2 步骤2: 锅烧热后,放入植物油,烧热(热锅热油不粘肉),如图。 步骤3 步骤3: 将牛蛙中水分炒干,加入青花椒、姜末、蒜末,炒至姜蒜发出香味,再加入自制老干妈豆豉、干辣椒段,炒至辣椒味出来,关火,加入糖、味精、盐,翻炒...
干煸牛蛙 难度:配菜(中级)时间:15分钟 食材清单 牛蛙2只(净肉约7两)、 老姜末40g 、 大蒜末20g 、植物油150g、 干辣椒段100g 、 青花椒10g 、 老干妈豆豉20g 、盐3g、味精3g、糖3g 烹饪步骤
干煸牛蛙的做法 简介 干煸牛蛙的做法 食材 牛蛙 2只 洋葱 半个 干辣椒 适量 青椒 适量 花椒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 生粉 适量 面粉 适量 泡打粉 少许 盐 适量 白胡椒 适量 孜然粉 适量 油 适量 老抽 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 1、准备好所需的主要食材；2 2、将牛蛙洗净后切成小块，放入适量...
干煸牛蛙的做法步骤 点击查看大图 1.牛蛙提前解冻 点击查看大图 2.剁块 点击查看大图 3.放入花椒,胡椒粉,五香粉,料酒,生抽,腌制两小时后以六成油温中火进行炸制,炸熟后捞出。将油温烧至八成热,复炸一下捞出。 点击查看大图 4.另起锅热油,放入花椒,辣椒段煸香,按次序放入鸡精,小葱,牛蛙翻炒均匀出锅。
干煸牛蛙的做法 简介 今天告诉大家干煸牛蛙是怎么做的 食材 牛蛙 250g 尖椒 20克 红尖椒 25克 色拉油 50克 花椒 5克 食盐 根据个人口味 糖 适量 葱 少许 方法/步骤 1 将牛蛙肉洗净，斩成约3厘米见方的块，用精盐、料酒拌匀码味；青椒、红椒去蒂洗净，均切成马耳形 2 净锅上火，入精炼油烧至四五成热，...