1/7用水冲洗一下河粉(这是炒河粉不易断的关键),搅散,沥干水。 2/7把葱切段。 3/7猪肉切条状,用料酒、生粉、白糖、酱油腌15分钟。 4/7用油把葱爆香。 5/7倒入河粉,快速翻炒,加入适量盐和酱油继续翻炒至河粉出现焦黄,上盘。 6/7油、葱、蚝油爆炒肉丝。 7/7炒好的肉丝放在河粉上。 小贴士 河粉一定...
干炒河粉的详细做法步骤:1、用水冲洗一下河粉(这是炒河粉不易断的关键),搅散,沥干水。 2、把葱切段。 3、猪肉切条状,用料酒、生粉、白糖、酱油腌15分钟。 ...
干炒河粉的做法,干炒河粉怎么做请看步骤:1.小青菜洗净,鸡蛋打散(➕一丢丢水和盐炒出来更嫩)备用2.锅里烧油炒鸡蛋3.鸡蛋炒好倒入小青菜4.倒入河粉翻炒5.加老抽生抽翻炒均匀6.最后加少许盐翻炒后撒葱花...
1/8将干河粉和木耳分别放到容器中加水泡软,鸡蛋、西红柿、蒜薹、骨肉相连等材料准备好备用 2/8干河粉泡水泡软之后放入锅中煮熟(或是干河粉直接放入锅中煮熟,只是时间要更长一些) 3/8河粉煮熟之后过凉水放到碗里备用 4/8将鸡蛋打入油锅中煎熟、放入骨肉相连、木耳翻炒,翻炒几下之后将西红柿丁与蒜薹依次倒入继续...
干炒河粉的做法,干炒河粉怎么做请看步骤:1.牛肉丝装碗、加图片上配料、充分抓匀腌制20分钟备用,同时河粉泡水备用2.剩余的1个蛋黄加1个全蛋、打成蛋液、少加点油炒散备用3.热锅烧油、倒入腌制好的牛肉丝、稍加点料酒炒至全熟...
干炒河粉的做法 简介 由时尚星厨汤晶媚制作，收录在《悦 · 美食》“难舍外滩旧时情”当中。有菜有肉有主食，健康快手又美味！食材 河粉 适量 油菜 适量 猪里脊 适量 鸡蛋 适量 豆芽 适量 料酒 适量 淀粉 适量 辣椒 适量 老抽 适量 盐 适量 步骤/方法 1 准备好材料 2 准备好材料 3 热水焯豆芽油菜 4 1...
油要稍多点,油锅要烧得够热再放河粉,这样才不会粘锅;炒的时候,要大火急炒,炒的时间过长会把河粉弄碎的;如果炒的河粉比较多,用锅铲难以弄散时,最好用筷子来帮忙,左手拿筷子,右手拿锅铲,把河粉弄散再来炒,才不会粘成一团;炒河粉最好用生抽或鲜味汁来调味,不用放盐,如果配菜比较多时,可以分开炒,配菜可以...
干炒河粉的做法 步骤1 准备所有食材 步骤2 猪肉洗干净切片,用生抽,淀粉和生姜腌制半小时 步骤3 热锅放油放入打散的鸡蛋煎熟捞出备用 步骤4 锅中留底油放入肉片炒至变色 步骤5 加入豆芽翻炒 步骤6 加入河粉翻炒至散,可以借助筷子会更方便 步骤7 加入适量老抽调色 ...
1.河粉用手独条分开。2.豆芽洗净凉干,葱切段。3.蒜切末、胡萝卜和火腿切条、香菇提前泡浸好切片。4.锅内热油下香菇和蒜末煎出香味,盛出备用。5.鸡蛋两只打散入锅煎熟,切成条状。6.锅内加底油,下豆芽……
广式炒河粉(干炒河粉)的做法步骤 步骤1 准备好两人份的河粉备用。 步骤2 把瘦肉洗净擦干水分切粗丝:加点姜丝、料酒、蚝油、生抽、白糖、一点玉米淀粉拌匀,用油封住水分腌制一下。 步骤3 准备配菜:a,黄豆芽洗净控干水分;b,香葱洗净切段;c,火腿切条;d,小青菜洗净控水;e,切点香菜梗、姜丝和小米辣圈备用。