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干核桃仁经过了烘干等处理,因此干燥脆硬,口感相对较差。而鲜核桃仁则带着独特的香气和味道,口感比干核桃仁更加鲜美。 2. 营养区别 由于干核桃仁经过了处理,其中的水分含量较少,因此它更加富含营养物质。而鲜核桃仁中的营养成分相对较少,但由于没有经过长时间的储存或处理,所以其中的脂肪、蛋白质等...
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干核桃仁的作用通常是补充营养、润肠通便、促进大脑发育等,有一定的食用价值和药用价值。 1、补充营养:干核桃仁当中营养比较丰富,比如蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等,适当吃可以为身体补充营养物质,有一定好处。 2、润肠通便:干核桃仁当中有不饱和脂肪酸和膳食纤维,可以起到润肠通便效果,能帮助缓解大便干燥和便秘症状...