新疆巴哈利蛋糕 看到一个新疆特色民族糕点,叫做巴哈利。深厚的棕红色,葡萄干与核桃,极具诱惑力。很快又发现一个版本,宣称不分蛋,不打发。一下子就疑惑起来,刚刚看到的另一个版本,明明就是打发全蛋的。原来巴哈利有多种做法?不变的,似乎是葡萄干,核桃。不打发最省事儿,那就先试试这个简单快手的版本。细细看来,这...
新疆巴哈利蛋糕#我的烘焙不将就#的烹饪技巧 1.枫糖浆可以用蜂蜜代替(风味不同而已) 2.制作面糊的时候翻拌不可过度,以免起筋 3.全蛋打发会比较难一点,需要点时间跟耐心 4.葡萄干加核桃最好吃,回归原味,但是加点蔓越莓可以使味道跟好,增加酸甜 5.这个款蛋糕的口感类似磅蛋糕; 6.烘烤的时间、温度请根据实际情况...
鸡蛋 8个 牛奶 适量 高筋粉 适量 黑糖 适量 羊油 适量 小苏打 适量 色拉油 适量 泡打粉 适量 核桃 适量 可可粉 适量 葡萄干 适量 方法/步骤 1 羊油大块切碎，放锅里中小火熬 2 等油炸成金黄色，捞出油渣，放凉备用 3 全蛋 4 用打蛋机高速打散，打出泡 5 牛奶放奶锅里加热放入黑糖化开，备用 6 可...
#钟于经典传统味#新疆巴哈利蛋糕 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 面粉75克、油40克、鸡蛋1个、白糖20克、蜂蜜20克、牛奶40毫升、 小苏打1克 、葡萄干20克、核桃仁20克 小贴士 没有模具也可以烤成一整块,切块食用。 葡萄干与核桃的用量可随自己喜好任意调整。 烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整...
巴哈利蛋糕的做法步骤 步骤1 将C料准备好。 步骤2 面粉、可可粉过筛,加入小苏打,将B料拌匀。 步骤3 在另一盆中倒入A料,搅匀。 步骤4 在一大盆中放入鸡蛋、红糖,用电动打蛋机搅打(约15-20分钟)至中性发泡。 步骤5 烤箱设150度预热。 步骤6 分3-5次将A料倒入D料,边倒边用大汤勺上下拌匀。汤勺不容易消...
其实,这就是葡萄干核桃马芬蛋糕。 1.用料:面粉75克,油40克,鸡蛋1个,牛奶40毫升,糖20克,蜂蜜20克,小苏打1克,葡萄干20克,核桃20克 2.将鸡蛋,糖,蜂蜜倒入碗中,搅拌均匀。 3.加入小苏打,搅拌均匀。 4.倒入油,搅拌均匀。 5.加入牛奶, 6.搅拌均匀。
新疆巴哈利蛋糕的做法 用料:面粉75克,油40克,鸡蛋1个,牛奶40毫升,糖20克,蜂蜜20克,小苏打1克,葡萄干20克,核桃20克 将鸡蛋,糖,蜂蜜倒入碗中,搅拌均匀。 加入小苏打,搅拌均匀。 倒入油,搅拌均匀。 加入牛奶, 搅拌均匀。 筛入面粉,拌成均匀面糊。
巴哈利蛋糕的做法 将C料准备好。 面粉、可可粉过筛,加入小苏打,将B料拌匀。 在另一盆中倒入A料,搅匀。 在一大盆中放入鸡蛋、红糖,用电动打蛋机搅打(约15-20分钟)至中性发泡。 烤箱设150度预热。 分3-5次将A料倒入D料,边倒边用大汤勺上下拌匀。汤勺不容易消泡,推荐!不能旋转搅拌,容易消泡。
巴哈利蛋糕的做法步骤 步骤1 羊油大块切碎,放锅里中小火熬 步骤2 等油炸成金黄色,捞出油渣,放凉备用 步骤3 全蛋 步骤4 全蛋用打蛋机高速打散,打出泡。 步骤5 牛奶放奶锅里加热放入黑糖化开,备用 步骤6 可可粉过筛 步骤7 可可粉过筛后筛入蛋黄液中。再依次筛入面粉,泡打粉,小苏打 ...