方法/步骤 1 角皮 做法：黄油（或猪油）自然软化，加入全蛋液，面粉，混合均匀。揉成光滑的面团（适量加点水），放入冰箱冷藏松弛30分钟备用！建议用猪油！！！2 芝麻，花生，瓜子仁（可有可无，也可用其他坚果代替。）烤熟或者炒熟即可。然后碾碎，与砂糖搅拌均匀备用。（熟糯米粉可有可无。）3 案上施粉，将...
将面团分成小团(每个小团大约10克),压扁后放上一枚腰果封口包成小三角。 步骤6 依次包好所有的小角,摆放在烤盘上,放入预热至160度的烤箱,烤约15分钟至表面微黄即可。最好晾凉后再吃哦。 腰果小酥角的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
5.将面团分成10g一份的小面团,压成面饼,在中间放一粒腰果。 6.把面饼封口,包成小饺子状,烤箱预热160℃,烘烤15分钟左右即可。
苹果酥角总共有12个步骤：1、先做皮，我做的是半酥皮，就是水油皮，家里没有低筋面粉，所以中筋面粉中加了些玉米面 2、加入食用油，鸡蛋，白糖20g拌匀 3、慢慢地加入温水和成光滑的面团静置一会 4、现在做馅;苹果去皮切成小块 5、加入白糖30g和奶粉拌匀 6、盖上保鲜膜，放微波炉里高火三分钟。7、馅就做...
酥角(小时候的味道)的做法步骤 步骤1 碗里加入面粉,鸡蛋,猪油,一边搅拌。一边加啤酒,搅到面团不黏手,啤酒份量非常小,一点点就够了,如果加多了,补救方法就是加面粉 步骤2 揉面,可以用面包机揉20分钟,也可以用手揉,揉到不黏手,就开始用擀面杖如上图 ...
里面的坚果，也能为孩子提供适当的营养，六一节要来了，小涛会有朋友上门来玩，用来招呼小朋友们最理想哦！原料：黄油、低筋面粉、糖粉、鸡蛋液、熟腰果。做法步骤：第1步、黄油室温软化后，加入糖粉。第2步、打至颜色发白，体积膨发。第3步、分3次加入鸡蛋液，打发。第4步、注意一定每次都一定要让鸡蛋与黄油...
酥角,小时候的味道的做法 一边加鸡蛋一边加猪油一边用筷子搅拌成棉絮状,一滴水都不要加,如果喜欢吃酥脆的就多加猪油,如果喜欢吃偏硬口感的就少放猪油。用手或者面包机揉到面团光滑,取适量面团用擀面杖擀成一公分厚度的薄片,然后用小慕斯圈印出来。 馅料混合均匀,用面皮包好捏花边 ...
就比如说,小时候过年常吃的――酥角。 现在很少有人过年做酥角,但是,它真的很好吃。酥脆的外皮,包裹着磨碎的花生芝麻的馅料。吃一个,那味道香极了!还记得以前,做好的酥角,妈妈不让多吃,我就偷偷的拿。那种感觉记忆犹新,那才是过年的味道啊! 所以,今年无论如何,我都要做些酥角。过年的时候,把它当做...
4、用擀面杖把面团擀成一大张薄面皮,用玻璃杯子倒扣出一张张圆形的角仔皮,或者直接手工捏成。 5、在角仔皮中间放入适量的馅料,对边合上,边缘捏花合口。 6、锅里放油加热到适量温度,先放一个角仔下锅试试油温,觉得温度适合,就放入更多的角仔,炸成金黄色即可。
这个是两广地区人过年的必备品,是无数很多人从小吃到大的美食,只有过年才会做,我们叫它“酥角或者油叫”你们那有吗?做这个比较费时间,早上做到下午才能做好,用油炸熟非常香甜脆口,一口气能吃十几个,你多久没吃了?#童年回忆#酥角#广西特产#童年味道