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1.糯米粉用开水烫面,揉成面团。 2.把面团搓成长条压扁,豆沙也搓成细条放入中间【豆沙要熬的稠一些】,把豆沙包入。 3.搓成细条,切开后可以看到豆沙馅心。。 4.继续把它搓成比小指头稍细的长条。 5.把细长条切成一段段的颗粒,就形成了夹心的小元宵。 6.把酒酿一盒打开。 7.锅中加入清水和酒酿,烧开后...
小元宵的做法 先放糯米粉160克,再倒入刚烧开的沸水100克,30秒速度2混合,再2分钟揉面; 拆下刀头,取出面团; 取一半面团,趁热搓成均匀的长条,一分为二再搓长; 2根一起用刮面板切 切切…… 容器内撒一些糯米粉将搓圆的小元宵放进去,晃动容器,使小元宵都沾上糯米粉; 煮小元宵: 水烧开后,放入小元宵,5分...
奶香小元宵的做法,奶香小元宵怎么做请看步骤:1.红豆泡水3小时2.清洗干净,加水1.5倍,电饭煲开启稀饭功能3.煮熟即可4.红豆沥干水份5.加入淡奶油和黄油6.再倒入蜂蜜和白糖,大火烧开7.搅拌搅拌,大火一直熬...
✅TIPS小贴士:➊如果芝麻和花生是“生的”,洗干净放锅里,用小火慢慢炒香。黑芝麻可以放点白芝麻,变金黄色就可以刚好。花生皮能脱落就可以了。➋研磨花生和芝麻,没有石磨,可以直接用棍子,直接擀碎。但我个人更建议用破壁机,没那么类,而且更细腻。如果想要流心效果明显,必选破壁机。视频我只用了石磨,太累...
方法/步骤 1 准备食材红小豆洗净后，浸泡2小时。2 煮好红豆倒入电饭锅中，加入适量的水，煮至红小豆软烂就可以了，先放置备用。3 做好小元宵把面粉搓成比黄豆稍大点的小元宵；将藕粉用少量凉开水调成汁，准备好干桂花。4 煮好出锅把红豆汤倒进煮锅用燃气来煮，大火煮开后，倒进小元宵，煮至小元宵都浮起来...
1.准备糯米粉 紫皮糖 豆沙。2.紫皮糖剥开。3.切成3等份 备用。4.糯米粉放盘中 准备一碗清水。5.紫皮糖放入水中,在放入糯米粉中滾。6.重复滚十几次。7.豆沙馅搓圆。8.重复放水中 放糯米粉中 ……
元宵的做法,元宵怎么做请看步骤:1.先制作紫薯馅:紫薯去皮切块后蒸熟,压成泥状。2. 分成约10g一个,揉圆冷藏备用(可视紫薯甜度加糖)。3. 制作黑芝麻馅:花生烤熟去皮,用料理机打碎。4.加入烤熟的黑芝麻一起打碎(不需太碎,保留口感)...