海参剪开,去掉头部的沙袋,用清水洗净用水煮5分钟,捞出控净水放入高汤中浸泡一宿(因为自己熬的高汤没了,就用了草原兴发绿鸟鸡的配料汁-也是各种肉骨熬制的)西蓝花掰成小朵,用加了油和盐的开水飞过,放入高汤中浸泡起热锅,加入少许底油,三成热时下入姜片和葱段,炸成料油,将姜葱捞出;加入两勺鲍汁烧开,熬制...
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4、放入海参和木耳,倒入做豆腐丁,加盐,鸡精放入芦笋丁勾薄欠出锅; 5、卷心生菜去根洗净,取4片成碗状摆在其中,将炒好的菜倒在生菜碗中即可。 菜肴品评:本道菜品富含海参营养,大豆蛋白以及木耳的胶原蛋白,是男性补肾壮阳的食谱,也是女性养生的佳品,乃食补的一道家...
海参蒸蛋是一道简单易做、营养丰富的家常菜。首先，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和温水搅拌均匀，然后过滤掉蛋液中的气泡。接着，将海参切成小块，放入蛋液中，用保鲜膜封住碗口，放入蒸锅中蒸熟。最后，撒上葱花、生抽和香油调味即可食用。这道菜既保留了海参的营养成分，又让鸡蛋的口感更加细腻滑嫩。四、红烧...
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1. 海参提前用温水泡发 2. 鱿鱼去掉头尾及内脏，清洗干净，背面打上十字花刀，切片 3. 鲍鱼去掉壳和内脏，打十字花刀，切块儿 4. 鸟贝清洗干净，虾仁去除虾线，洗净 5. 铁锅内烧开水，放入鱿鱼和鲍鱼块轻轻焯水，捞出沥干残余的水 6. 葱姜蒜备好 7. 铁锅烧热，放入适量花生油，下葱姜蒜八角及酱油爆香 8...
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炒酸辣海参：海参焯水后切成小块，与葱姜蒜、醋、糖、辣椒等调味料一同翻炒，酸辣可口，是一道创新的海参做法。凉拌海参：将海参切成丝状，加入蒜末、香菜、生抽等调味料拌匀，清爽可口，是夏日里的佳品。煎炸海参：将泡发后的海参沾上淀粉或面包糠，煎炸至金黄色，外酥里嫩，口感独特。海参炖豆腐：海参和豆腐...