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3、锅里倒油,放入葱花蒜末炒出香味,然后倒入碗中的料汁熬浓稠,倒入年糕条,翻炒至料汁均匀裹在年糕条上。4、炒好之后盛入盘中,上面撒上葱花和芝麻装饰一下。四、八宝年糕 做法:1、准备1斤糯米提前一夜用清水浸泡,泡到颜色发白,用手轻轻可以碾碎,放到蒸锅中,蒸锅下面铺蒸布,盖上锅盖蒸半个小时。2...
5、倒入年糕和小葱,拌一拌,立即关火,撒上少许鸡精,拌匀出锅。(年糕不能炒久,会变行很粘,不Q弹了。)七【香菇炒年糕】所需食材:新鲜香菇3朵,年糕100克,胡萝卜1根,生抽1勺,蚝油1勺,盐1匙,白糖1匙,食用油适量,生姜1片,小葱3根。步骤如下:1、将冷冻过的年糕切片,放入开水锅焯煮1分钟(...
1、把年糕切片备用。2、把鸡蛋打入碗中,加入淀粉和牛奶,调成糊,不能调的太稀。3、开中火,锅里放油, 烧至8成热。4、把切好的年糕放调好的糊里,使两面都均匀沾上蛋糊,一片片放入油中开炸。5、年糕炸至二面金黄即可。二、芝士泡菜焗年糕 用料:年糕300克 韩式辣酱1汤匙 马苏里拉芝士60克 橄榄油...
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一、经典炒年糕 食材:年糕、猪肉、胡萝卜、青椒、洋葱、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖 做法:1. 将年糕切成片,用水泡软;猪肉切片,胡萝卜、青椒、洋葱切丝备用。2. 烧热油,将葱、姜、蒜爆香,放入猪肉片翻炒至变色。3. 加入胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝继续翻炒,炒至蔬菜熟透。4. 加入年糕片,快速翻...
一.红豆沙年糕羹 稍煮即成的早餐羹,粘稠软糯又营养,香香甜甜的,一碗都不过瘾。材料:年糕1根,蜜红豆200克,红豆沙100克,牛奶2小包。做法:1.年糕切成薄片。2.牛奶倒入锅中,加入蜜红豆和红豆沙,边煮边搅拌,得将红豆沙搅匀搅散,这样也以防粘锅底。3.煮开锅后,将年糕片倒入,拌匀再次开锅即可。小贴士...
制作:1. 准备好食材; 2. 鸡蛋中加入盐打散备用; 3.热锅凉油, 倒入鸡蛋液; 4. 蛋液煎至定型后划散成片盛出; 5. 锅中少油, 下入蒜末爆香; 6. 倒入番茄进去翻炒;7. 翻炒至番茄微微出汁后加入年糕片进去翻炒; 8. 加入年糕片翻炒软后加入盐调味; 9.倒入炒好的鸡蛋, 翻炒均匀即可。【...
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