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类型 大排片 是否现货 是 是否低温存储 是 发货周期 1-3天 经营方式 自营 咨询时间 24小时为您服务 热卖月份 全年 绿色食品 是 可售卖地 北京;天津;河北;山西;内蒙古;辽宁;吉林;黑龙江;上海;江苏;浙江;安徽;福建;江西;山东;河南;湖北;湖南;广东;广西;海南;重庆;四川;贵州;云南;西藏;陕西;甘肃;青海;...
红烧大排的做法 简介 家庭制作~食材 猪大排 3块 鸡蛋 1只 葱 少许 黄酒 10毫升 花生油 适量 水 适量 姜 5片 盐 适量 八角 3个 料酒 10毫升 生抽 15毫升 老抽 5毫升 淀粉 适量 白糖 3克 步骤/方法 1 食材：猪大排；2 用刀背敲、打；3 大排放入容器，加入盐、料酒、鸡蛋一个、葱结、姜片；4 倒入...
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第1步、食材,新鲜大排洗净 第2步、用大排锤子两面轻轻敲打,让肉的组织拍松,加盐,料酒,抓匀腌制15分钟。 第3步、加盐,料酒腌制15分钟,入底味 第4步、加入干面粉 第5步、抓匀 第6步、让每一片猪排都裹上干面粉 第7步、平底锅放油煎猪排,两面煎黄,拿出备用, 第8步、起锅油热下入葱姜八角煸香 第9步...
1、大排提前冷水浸泡洗干净，沥去水分！葱姜淀粉备好 2、大排用刀背，如图这样容易入味 3、葱姜料酒腌制大排15分钟 4、玉米淀粉备好 5、鸡蛋液2个备好 6、锅中烧油备好 7、大排先裹一层鸡蛋液 8、再裹一层淀粉 9、锅中烧油，小火，放入大排如图，油炸猪排至到两面金黄 10、如图油炸好的猪排 11、另起...
1、先把大排清洗干净控水，用厨房纸擦干水分 2、把大排用肉锤打，力度要把握好，我有时候也用刀叉捶打 3、姜片，料酒，生抽，耗油，盐腌制10分钟 4、准备红薯粉 5、大排一片一片抹上红薯粉 6、两面都要裹上 7、抹好是这样的 8、看 9、看 10、锅里加油 11、一片一片下锅炸 12、炸两面金黄 13、炸好...
大排，上海第一“菜” 颜色深、味道重、能下饭，大排在上海人的生活中，曾经扮演非常重要的角色。 但又很难一句话说清大排在上海饮食序列中的地位。 它不是端得上席面的大菜，很少有正经的大饭馆会把“红烧大排”“葱烤大排”当一道大菜售卖。 但它确实是上海人家的日常，食堂里、面馆里、自家厨房里，总是少...