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1/9把牛腩切块凉水下锅,煮开后焯去血沫,过凉水沥干水分备用。 2/9土豆去皮切块,姜切小片,大葱切葱花,小葱切段。 3/9锅中放适量油烧至五成热,放入葱花和姜片爆出香味。 4/9再放入牛腩翻炒变色。 5/9调入适量的生抽、老抽和料酒翻炒均匀。 6/9添入适量温水没过锅中食材,放入八角和香叶。
牛腩炖土豆 By 朱朱_oysy 原料：牛腩、土豆、八角、桂皮、蒜、姜、料酒、老抽、盐、鸡精、油、醋。做法步骤：第1步、准备主料如图。第2步、土豆、牛腩洗净加大块，蒜姜切片。第3步、起油锅爆香姜蒜。第4步、加入牛腩炒变色后加入料酒漫过牛腩，煮片刻。第5步、加入土豆和凉开水，漫过土豆。第6步、加桂皮...
土豆牛腩的做法,土豆牛腩怎么做请看步骤:1.牛腩切小块焯水洗净2.配菜洗净备用3.生抽用的味事达,老抽用的海天4.起锅倒少许油,放入冰糖,小火炒出糖色5.炒至糖色金黄放入备好的牛腩炒干水分6.依次放入桂皮香料,洋葱,小米辣,生姜继续炒香,放入老抽上色...