香哈网为您提供了腌黄瓜咸菜的做法大全介绍,包括腌黄瓜咸菜的做法大全图文步骤详解,并详细说明腌黄瓜咸菜的做法所需时间和用料,让您轻松学会腌黄瓜咸菜的家常做法。
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1.黄瓜选用小一些的旱黄瓜或者水黄瓜，把小黄瓜洗净，沥净水分，再把黄瓜头和尾部，切去一小段，视黄瓜的大小，切成4瓣或者6瓣，尾部相连，不要切断，保持黄瓜的完整。把切好的黄瓜放在盆内，加入60克盐，拌匀。2.把拌好的黄瓜，放在网兜内，或者纱布内，把黄瓜包在里面，放在盆内，上面放上重物压上，压2-3...
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香哈菜谱为您提供黄瓜咸菜的做法图文步骤讲解,内附黄瓜咸菜的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及黄瓜咸菜的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
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黄瓜咸菜的做法 步骤1 黄瓜洗干净,控干水分,然后切成段 步骤2 尽可能切的长度如图所示 步骤3 把盐撒入其中,搅拌均匀,静止一小时,把出来的水分倒掉 步骤4 黄瓜盆上放个篦子,类似这样的,然后要往上压重物,挤出水分 步骤5 我一般会压一件水,至少压十个小时,我习惯下午弄,然后压一整晚,效果更佳 ...
黄瓜咸菜的做法,黄瓜咸菜怎么做请看步骤:1.黄瓜洗净控水切条2.一层黄瓜撒上一层盐,腌制6小时以上3.将生抽糖,大料放入锅中烧开放凉4.大蒜,姜切片5.将花椒,油倒入炒勺中,小火炒香,再倒入装有辣椒的碗中备用...
爽口咸菜来一个。 原料:黄瓜、尖椒、蒜、酱油、醋、糖、白开水。 做法步骤: 第1步、黄瓜洗净,切成条,表面撒上盐,腌制20分钟以上。 第2步、腌制过程中准备尖椒切片,蒜切片。 第3步、控出多余水分。 第4步、黄瓜加入尖椒,加入蒜,加入白糖,酱油,醋。 第5步、再加入少量白开水。腌2小时以上,爽口黄瓜做好。
1.原料洗净备用。2.黄瓜、尖椒切条,1cm左右宽。3.切好的黄瓜条、尖椒条码到碗里。尖椒铺地下,因为尖椒容易浮起来。4.热锅热油,放入干辣椒。姜、八角、香叶爆香。5.倒入酱油、少量醋,煮开,关火晾到……