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咸菜肉丝的做法 步骤1 主角登场!咸菜疙瘩! 步骤2 擦丝备用! 步骤3 入水泡除咸味。 步骤4 用手攥得尽量要干,攥去水份。 步骤5 瘦肉切丝加料酒、少许淀粉抓匀。 步骤6 早些时候制作一碗调料水:花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香混合用开水冲泡,凉凉备用。 步骤7 准备姜蒜。姜可以切丝,我切片是为了好往外挑。
1 准备好材料~~~辣椒可以提鲜，不喜欢吃辣的朋友可以不放 2 豆腐干切条，咸菜也切成小段 3 起油锅，把肉丝和毛豆先煸炒下，加入青辣椒 4 再加入豆腐干煸炒一会儿 5 放入咸菜煸炒，加入少许水（小碗半碗水）咸菜需要多煮一会儿，因为是腌制品~~~然后加入少许盐煮开就可以出锅（咸菜本身就比较咸，所以盐可...
1 咸菜设成丝，猪肉切丝或者切片。大蒜拍一下后切碎。葱切碎。干辣椒一个。2 锅中倒油，小火，放入辣椒、花椒炒至香味散出后捞出来。3 接着放入蒜末、葱沫炒至微微变黄。4 倒入猪肉翻炒至猪肉变色。5 倒入咸菜翻炒，加少许盐，生抽，蚝油，白糖调味。6 好啦，这就可以出锅了。配馒头，面条，或者用来夹饼...
咸菜炒肉片的详细做法步骤:1、猪肉洗净切成薄片 2、放入容器中加入鸡精、盐、料酒、淀粉、食用油 3、抓匀腌制半小时备用 4、咸菜切成簿片 5、用清水浸泡十分钟...
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1 掰下咸菜的叶瓣，放在清水中浸泡10分钟左右，除去过多的咸味 2 把肉切成薄片或者条状 3 在切好的瘦肉中加入1茶匙盐、1汤匙蚝油、1汤匙料酒、半汤匙老抽、少许生粉和食用油，搅拌均匀，然后腌制15分钟左右 4 把浸泡好的咸菜斜刀切成薄片，放入碗中备用 5 接着，拍2瓣蒜头，切点姜丝和葱段，记得把葱白和...
咸菜炒肉 ·49收藏 8.8万浏览· 初级 其他 其他 将做法保存到手机 1/7肉解冻 2/7切片 3/7咸菜 4/7锅中放油盐花椒,辣椒炒香 5/7下肉片 6/7肉片变色,下咸菜 7/7炒拌匀,起锅 作者:琼35 点击展开全部7个步骤
咸菜炒肉的做法 步骤1 把咸菜切碎 步骤2 用开水泡咸菜至少20分钟以上 步骤3 把辣椒,蒜,芹菜切好 步骤4 多功能锅盖上盖子预热一分钟左右 步骤5 放肥肉进去煎出油再倒入适量玉米油 步骤6 把瘦肉配菜放进去翻炒几下,瘦肉提前切丝加酱油,地瓜粉拌匀
咸菜炒肉的做法 1.准备好所有食材 2.咸菜切片,瘦肉切薄片,姜切末备用。淀粉兑一碗水成水淀粉备用 3.油热锅,下姜末,炒出香味,放入咸菜炒熟 4.锅里温度足够高时放入肉片,迅速翻炒至变色,不能炒太久,否则太老就不好吃了。加入水淀粉勾芡,盖上锅盖闷至水开肉熟 ...