饭勺添油,放火上烧热,放入花椒、葱花、姜丝、蒜末,再撒些麻麻花,趁热把热油倒进和和饭中,先是呲啦一声,一股异香伴着白烟向四周弥漫开来,随之,把勺子顺势插入饭中,锅中发出喔嘟喔嘟的剧烈声响,像是发生了小地震。“喔嘟喔嘟”也成了平遥方言中“热一下”的代名词,“把饭喔嘟...
孝义和和饭,同一锅中,米、面、菜样样俱全,风味独特,红、白、绿五颜六色,别具一格。不仅味道可口、老少皆宜,而且蛋白质、维生素和人体所需各种徵量元素均高于其它食品,是增强体质,减少疾病,提高健康水平的最佳食品之一。 食 传统 美食 顺便讲一则有关“和和饭”...
1 1、食材的准备：1、小米要清水洗干净。2、大豆洗干净泡入水中。3、土豆削皮后，切成块，洗好备用。4、豆角摘掉经后，洗好用刀切成5厘米长。5、香菜和葱洗好，切成丝备用。6、用凉开水和面，硬度适中，适合擀面 2 1、1000克清水用火烧开，水烧开后，把洗好小米下锅。2、把大豆、土豆和豆角下入锅中，...
和和饭是灵石地区影响甚广的家常便饭,也是灵石较有特色的风味食品之一。 每日三十词 渠长 渠門 渠閣 渠门 渠阁 渠首 渠魁 渠黃 渠黄 渠黎 渡世 渡仔 渡口 渡头 渡子 渡客 渡引 渡拔 渡杯 渡槽 每日一字一词 每日一字:𡡙 每日一成语:羊狠狼贪 ...
俗话说,"世界面食在中国,中国面食在山西",故有"山西面食天下绝。"和"到山西旅游不尝面食,就等于没到过山西。 "和和饭"的特点是五味俱全,即集醋味、蒜味、辣味、香味和热味于一身。 醋祘除兼具有杀菌消炎功能外,还有显著的增进食欲作用。"和和饭"的另一个特点是散热慢,而诱人的美味又让食者不愿意久等...
商标名称 和和饭 国际分类 第43类-餐饮住宿 商标状态 - 申请/注册号 42894114 申请日期 2019-12-06 申请人名称(中文) 王敏 申请人名称(英文) - 申请人地址(中文) 湖北省黄冈市蕲春县蕲州镇街口村6组 申请人地址(英文) - 初审公告期号 - 初审公告日期 - 注册公告期号 - 注册公告日期 - 专用权期限 -至...
“和和饭”是晋陕黄河沿岸流行甚广的家常便饭,也是较有特色的风味食品之一。 “和和饭”的作法其实很简单。具体做法是先在水中煮上适量的小米、黄豆、南瓜、土豆、红薯、红萝卜、白萝卜、山药豆等,待熬成粥状基本熟后,下入煮坨坨或面旗旗,再加些白菜、青菜、韭菜、葱、芫荽、生姜末、盐之类,和和饭就算做成...
和子饭又称和则饭、也称和和饭,在晋南一带也称米淇。是晋、陕地区比较长见的著名的传统小吃,当地居民的早晚餐食谱中最常见的。其基本组合为小米、薯类、蔬菜和各种面制食物饭菜合一,是所谓“调和饭”。 #山西美食 #和子饭 #地方特色美食 #真材实料 - 稻壳于20231028发布
绥德的瓜饭与和和饭 文图 李贵龙 瓜饭 南瓜和大软米做成的饭叫瓜饭。瓜饭是地地道道的农。 绥德农村糜子、南瓜、红薯等种植广泛。糜子又有软、硬之分,软糜子碾去糠壳后便称大软米,是瓜饭、焖饭的主料。南瓜去籽切块,红薯去皮切块,加水入锅同煮,至六成熟时再下入适量大软米,米快熟时勤于搅动,熟后用勺子...