14、手扒肉：它是蒙古人传统的食品之一，也是日常生活中肉食的主要吃法。做法是将肥嫩的绵羊用传统的方式宰杀，剥皮去内脏，去头去蹄，洗净，卸成若干块，放入白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家手拿蒙古刀大块大块地割着吃。因不用筷子，用手抓食而得此名。15、涮羊肉：起源于元代。内蒙古...
商标进度 注册申请 2019-03-11 初审公告 - 已注册 - 终止 - 商标信息 商标图案 商标名称 名食 国际分类 第35类-广告销售 商标状态 - 申请/注册号 36756403 申请日期 2019-03-11 申请人名称(中文) 鲁立明 申请人名称(英文) - 申请人地址(中文) 浙江省杭州市西湖区文一西路西溪诚园明礼苑11-1-...
南涧无量山乌骨鸡 云山雾罩的无量山,山间林下的“飞毛腿”, 爬坡下坎,能跑会飞,终日晒太阳,喝山泉,找虫子,绿色生态,药食同源。 无量山乌骨鸡是南涧县的一大特色产业,2011年被评为云南省“六大名鸡”之一,在云南美食界属优质口碑食材。乌骨鸡富含较多的硫磺酸,乌骨鸡中含有丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素等...
近百年来,这块深山里走出的“香饽饽”以它独特的加工技艺和独有的风味特点,成了太谷、祁县、榆次一带百姓吃火锅、拌凉菜的首选调味品。 民以食为天,食以味为先。调味品是人民生活的必需品之一,也是城乡居民“菜篮子”的重要组成部分。1993年,太谷县小白乡东里村人...
狗不理包子是天津市中国传统风味小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。美食界“四大名食”,全部吃过的人才算资深吃货,一般人只吃过一种！以为这样的小包子，一口一个...
近日经常自煮,对各国美食多了研究,简单一人用餐,弄碟意粉也不错,原来意粉(Pasta)在意大利有过百种款式,代表当地人的饮食文化。在传统意菜中,意粉做法与原材料未必是最讲究,但变化多端的形状、口感及配搭,风靡全球,成为著名美食,至今仍然影响了多国地方菜系的风格。到底意大利面条...
🍃上海上海小吃的口味以清淡、鲜美、可口著称，蒸、煮、炸、烙，品种繁多。汤包、百叶、油面筋是人们最青睐的"三主件"。🍃广东广东小吃属岭南风味，多源于民间，大都被流传下来而成为传统名食。蒸肠粉是广州最负盛名的小吃，白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口。🍃湖南湖南的小吃和菜品，犹如一颗颗璀璨的明珠...
从此,贵溪灯芯糕声名远扬,畅销海内外。 ·万年贡米· 万年贡米产于万年县荷桥山区,它粒大体长,质细如玉,性软似糯,清香爽口,尤以蛋白质含量高而署称,是江西传统的名贵大米。在南北朝时,被皇帝看中,传旨:“代代耕食,岁岁纳贡”,从此便有了贡米之称。 除白色贡米外,万年还有属糯性的黑色贡米,它质地细密坚硬...
在中国美食中，“龙”的元素无处不在。那些与“龙”名相连的食馐，“食”在有趣，又蕴涵了中华文化的深厚底蕴。龙头菜，又名蕨，即益母草嫩苗，出自《素食说略》。以香油、酱油、料酒速炒，清脆芳香，别有风味。龙口粉丝也是中国的传统特产之一，其生产历史悠久。因原料好，加工精细，产品质量优异，被称为“...