液体调味料 1.酱油：可以使菜肴入味，增加食物的色泽，最适于红烧及卤味食品。2.蚝油：蚝油本身很咸，可以与糖中和其咸度使用。3.沙拉油：常见的烹调用油，亦可用于烹制糕点。4.香油：又为芝麻油，菜肴出锅前淋上，可以增加菜肴的香味。凉拌菜必用之，腌制菜亦可。图片来源：pixabay 5.米酒：烹调鱼、肉时，加入...
1.十四香 配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料。用途：炒烧荤素、凉拌菜、汤类、腌制各种酱菜、肉制面食、风味食品等。2.十四香炖肉料 配料：花椒，茴香，良姜，大料，白蔻，丁香，桂皮，肉蔻，木香，陈皮，香叶，辣椒，干姜，白芷。用...
面料特点:属绫类织物(斜纹丝绸),习惯上称为绸,有纯涤丝和纯人丝两种,织物组织为斜纹组织或斜纹变化组织,绸面斜纹纹路细密清晰,手感平挺光滑,略带硬挺,色泽鲜艳明亮,反面色光稍暗。 面料应用:适于做中高档服装的里料。 人丝羽纱 lustre lining 面料特点:纬纱采用棉纱、...
2、以增进食欲为主的香辛料:如生姜、辣椒、胡椒、芥末、山萮菜、花椒等。 3、以脱臭性(矫臭性)为主的香辛料,如大蒜、月桂、葱类、洋苏叶、玫瑰、麝香草等。 4、以着色性为主的香辛料,如红辣椒、藏红花、郁金等。 三、火锅底料炒制时为什么要施放香料? 首先,是呈香、增香和抑臭的需要。重庆火锅,特别...
和田玉各料区别详解 03月10日 一、和田青玉 和田青玉又称为和田玉、青白玉,是指含有透明晶体的和田玉,可见夹杂。其原色为油青色。和田青玉的特点是质地细腻, 具有微微透明感,有天然纹理,线条流畅、平滑,较耐磨、不易损坏。和田青玉价格最高,收藏价值颇高,常被玉雕家用来做精美的玉器。 二、和田青皮玉 ...
各料每立方米重量 1、木丝板:每立方米400~500 kg 2、钢材:每立方米7850 kg 3、铝合金:每立方米2800 kg 4、铝板:每立方米2700 kg 5、铅定:每立方米11400 kg 6、金:每立方米19300 kg 7、银:每立方米10500 kg 8、粘土:每立方米1350 kg干、松; 9、粘土:每立方米1800 kg湿、压实; 10、砂土:每立方米1220 ...
FAB:先生在炎炎夏日您想要有个好心情,那就穿我们这款麻料的衣服吧,因为它吸湿性好,干的又很快,出汗后不贴身,让您过个清爽的夏天。 2、桑蚕丝:天然的动物蛋白质纤维,光滑柔软,富有光泽,有冬暖夏凉的感觉,磨擦时有独特的“丝鸣“现象,有很好的延伸性,较好的耐热性,不耐盐水浸蚀,不宜用含氯漂白剂或洗涤剂处理...
各物料的简称 各物料及其简称 丙烯PP 二丁醚DBE 丙烯酸AA 乙酸丁酯ACB 丙烯酸丁酯BA 丙酸PAβ-羟基丙酸丁酯B-HOPB 正丁醇BuOH 丙酸丁酯PRB 异丁醇I-BuOH 乙酸ACAβ-丁氧基丙酸丁酯B-BPB 糠醛FUR 苯甲醛BZL 马来酸酐MAH 马来酸二丁酯MABE 对甲苯磺酸PTSA 丙烯酸钠ANA 对甲苯磺酸钠PTSNA 氢氧化钠NAOH 对苯二酚...
2、甘菘。甘菘气味辛香，近似强烈的松节油气味，具有理气止痛、开郁醒脾的作用。在麻辣火锅汤料或卤水中加入此香料，其香味浓郁。不过要注意量的把握，一次用量不宜超过5克火锅香料的作用及其用量。3、丁香。烹调中常用的是干品，香味浓，尝之有刺舌，麻舌感，在烹调中的用量应在1～2克以内，千万不...
调陷料馄饨馅大全各种各样馅料饺子馅调料厨案香馅料调料 广州蛤夏食品商行(个人独资)1年 回头率:11.9% 广东 广州市 ¥5.70成交41177件 批发各种香料大全品种齐全调味品现磨八角香叶绿白豆蒄其他香辛料 玉林市玉州区东盛农副产品经营部7年 月均发货速度:当日 ...