一、传统糟醉蟹 糟醉蟹是醉蟹的经典做法之一，它利用糟卤的独特香气和酒的醇香，让螃蟹在腌制的过程中充分吸收香味，达到一种醉人的效果。材料：大闸蟹适量 糟卤适量 高度白酒适量 姜片、葱段适量 盐、糖适量 做法：将大闸蟹清洗干净，去掉腮和内脏，用清水冲洗干净，沥干水分备用。在一个干净的容器中，加入适量的糟卤...
3. 高盐分:醉蟹和呛蟹在制作过程中通常会加入大量的盐,因此它们的钠含量较高。如果长期食用高盐食物,会增加患高血压、心脏病等疾病的风险。 4. 感染风险:醉蟹和呛蟹在制作过程中需要使用一些添加剂,如防腐剂、色素等。这些添加剂可能会对人体健康造成影响,甚至导致食物中毒等问题。 5. 消化问题:螃蟹是一种难以消...
熟醉蟹肉质细腻凝实,又不失鲜嫩。 “蟹螯即金液,糟丘是蓬莱,且须饮美酒,乘月醉高台。”是李白对螃蟹和酒的称赞。 不爱喝酒的人,无法品味酒的美好,但吃醉蟹却依然让你领略到酒的芳香与食材的完美结合。 制作醉蟹的酒类有很多种,有的用花雕酒、有的用白酒、有的用黄酒等等,...
通过这个案例，我们可以看出，吃醉蟹虽然不一定会导致酒驾，但在特定情况下，它仍然可能被视为酒驾行为。为了保护自己的合法权益，我们应尽量避免在吃醉蟹后直接驾驶车辆。总的来说，吃醉蟹也可能被算作酒驾。因此，我们在享受美食的同时，也要注意自己的行为是否符合法律规定。在驾驶车辆前，最好先了解当地的相关法...
2. 醉蟹的食用不利于身体健康。由于螃蟹的体内存在大量的细菌、病毒，甚至还会存在一些重金属，这些有害...
因为醉蟹这种食物对食品卫生安全把关的并不严格，而且螃蟹是生的，所以在吃醉蟹的过程当中，可能由于醉蟹...
生吃溪蟹、吃醉蟹，是最容易感染肺吸虫的。金行一告诫大家，千万不要贪图美味，腌、醉并不能把蟹中的肺吸虫囊蚴杀死，等于生吃，烤煮的时间不够也不能将囊蚴全部杀死，属于半生吃。很多人以为酒可以杀死虫子，其实哪怕醉上一个星期，这些虫子也不会死。但如果用100℃沸水煮过，虫子很容易被杀死。今年6月，快报...
网友们的如潮好评 ▼ 外地的朋友想吃醉蟹也可以联系小厨发快递哦。 规格: 每盒4只装:4只母的(每只2～2.2两左右),价格:118元(江浙沪包邮) 外地发顺丰生鲜配送,新鲜到家。另外,醉蟹是开袋即食,不需要加热,加热之后反而会影响口感。好啦～
前不久,深圳市人民医院感染内科收治了一家三口,因一个月前吃完醉蟹,三人先后出现了发热、腹痛、腹胀、乏力、食欲下降、干咳等症状。检查发现,三人的血常规中嗜酸性粒细胞明显升高。经过寄生虫抗体、CT等进一步检查,三人被诊断为“肺吸虫病”。 吃醉蟹有感染肺吸虫病风险 ...
一口下去，好吃到爆，蟹肉饱满紧实，吸满了鲜香的卤汁，贼入味，绝对是我吃过的最好吃的熟醉蟹，不愧是金牌大师特制的，味道绝妙，堪称一绝。比五星级酒店的还好吃。经典醇香味：黄酒温润的口感与馥郁香气赋予熟醉蟹沉醉之味，食之醇香鲜美，鲜甜不腻，吃一口便欲罢不能。创新椒麻味：第一次吃到椒麻味的醉蟹...