“吃出健康”如何实现？围绕“合理膳食、健康生活”主题，国民营养健康指导委员会办公室近日发布了“减油、增豆、加奶”核心信息，就是指减少食用油、增加豆及豆制品、奶及奶制品消费。那么，具体怎么吃更健康呢？减油：烹调少点油 换着吃更健康 核心信息建议，成年人每天的烹调油摄入量以25—30克为宜。减油的...
8.蓝莓——增强脑力的抗氧化冠军蓝莓中的抗氧化剂含量极高，除了可以预防心脏病和癌症外，还能增进大脑的活力。想要变得更聪明？多吃蓝莓吧！它们是健康与智慧的完美结合。9.经常饮用绿茶可以预防癌症，减少患心脏病的概率。在中国大陆进行的研究发现，每天饮用绿茶的民众罹患胃癌、食管癌、肝癌及皮肤癌的概率较低；日...
主打“均衡膳食”“健康轻食”的食品,实际上却可能是“伪健康”。拿当前主打健康消费的现制酸奶来说,有的品牌被曝出产品原料不健康、热量较高等问题,折射出健康隐忧。 如今,“吃出健康好身体”已经成为人们的共识。吃得健康既可以帮助我们拥有好的身体素质,...
《吃出健康》第5课:健康之道,把吃回来的病再吃回去 《吃出健康》第6课:一位跨界医生,调理疾病的亲身经历 《吃出健康》第7课:生命,因营养而驱动 《吃出健康》第8课:七大营养素,修复身体的原材料 《吃出健康》第9课:你的身体比你想象中更爱你 《吃出健康》第10课:吃出你的健康,从营养早餐开始...
“健康是可以吃出来的，但一定要讲科学。”杨月欣说，中国人素有美食文化传统，但很多膳食习惯需要作出改变，“烟熏制品、腊肉制品是过去保存食品的一种方法，也形成了一种特别的风味，我国居民非常喜欢。但是它们确实会大大增加胃癌、食管癌的发病风险，建议适度食用。”研究表明，合理膳食能解决78%的慢性病相关问题，...
其次，虽然人们对营养健康越来越关注，但一些误区仍然存在。比如有观点认为中国人的肠胃天生不适合喝奶，多喝粥才养胃，而事实上，虽然对于胃病病情较重者和胃炎急性期患者，喝粥确实有益处，但其他人喝粥太多反而会稀释消化液，导致胃部膨胀，使胃的消化功能退化或弱化。再如有人觉得清淡饮食就是不吃肉，...
专家提示，最健康、不容易发胖的进餐顺序是“蔬菜——肉类——主食”。蔬菜富含膳食纤维，热量低且不好被消化，先吃蔬菜让胃有一定饱足感，可以减少其他食物的摄入量。第二步吃肉类，让优质的蛋白质还能赶得上消化的时间。最后再吃主食，减少精制碳水摄入。按这个顺序吃饭，更不容易发胖。吃饭的速度也很重要，细嚼慢...
俗话说“民以食为天”，无论何时，“吃”都是我们生活中最重要的组成部分。疫情防控常态化阶段，市民该如何“吃”，才能“吃”出健康防疾病？市疾控中心专家来告诉你。吃得 科学 早吃好 午吃饱 晚吃少 中国家庭，普遍一日三餐。熟记“早吃好，午吃饱，晚吃少”，早餐营养充足，午餐补充能量，晚餐清淡减少肠胃...
1.少吃腌制食品 酸菜、泡菜、生腌等腌制类食品虽然具有独特的口感与风味，但此类食物在处理过程中，却可能滋生出大量的亚硝酸盐以及苯并芘成分，这对食道以及消化道健康都颇为不利。此外，盐分含量过高的腌制食品还可能成为高血压等代谢综合征的潜在诱因，中老年朋友应当格外警惕。2.少吃油炸类食物 经过高温处理之后...
据国家卫生健康委测算,目前,我国居民蛋白质、碳水化合物和脂肪三大宏量营养素的总体摄入量已基本符合膳食推荐量需求。粮谷类、畜禽肉类、烹调油摄入超量,奶类及其制品、大豆及其制品、新鲜蔬菜和新鲜水果、蛋类、水产品等食物的摄入,呈现出不同程度的缺乏和不足,急需做出调整。