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3、做法：（1）原料：鸡蛋、橄榄油、白糖、低筋面粉、芝士（切碎的）。（2）鸡蛋去皮，蛋白与蛋黄分开放置。（3）蛋黄中加15克白糖，蛋白中加35克白糖。（4）蛋白盆中加入白醋和盐。（5）将蛋白用电动打蛋器，先慢速后快速再慢速的顺序，打至干性发泡，即提起打蛋器出现小尖角的状态。（6）蛋黄...
2.强调一下一定要用硬性的模具,不要用软纸杯,或者纸杯装进模具里保持定型也可以,否则烤出来的小蛋糕会严重变形 3.我的模具是不粘的,如果是粘的模具,需要涂黄油或撒面粉。 肉松的营养价值 猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质,胆固醇含量低,蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁,味道鲜美,生津...
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台湾拨丝蛋糕的做法 拉丝小蛋糕的烹饪技巧 1、主料:鸡蛋(去皮)156克、低筋面粉92克、白糖55克、橄榄油20克、纯净水34克、芝士50克。 2、辅料:盐0.5克、白醋2滴。 3、做法: (1)原料:鸡蛋、橄榄油、白糖、低筋面粉、芝士(切碎的)。 (2)鸡蛋去皮,蛋白与蛋黄分开放置。
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