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一、定义 单温灶是指只有一个温度控制阀的燃气灶,常见于一般家庭使用。 双温灶则是指在灶面上配备了两个或多个温度控制阀的燃气灶,通常被用于宾馆、酒店等高档场所。 二、温度控制方式 单温灶只拥有一个温度控制方式,由于无法实现不同区域温度的控制,使得烹饪的灵活性较小。焖、煮、炒等烹饪方式都需要使用...
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