厨娘的意思 厨娘含义解释 厨娘[ chú niáng ] ⒈ 旧时指女厨师。 英female cook; 什么是厨娘引证解释 ⒈ 女厨师。 引《说郛》卷七三引 宋 洪巽 《旸谷漫录》:“京都中下之户,不重生男,每生女则爱护如捧璧擎珠,甫长成则随其姿质,教以艺业,用备士大夫採拾娱侍,名目不一……就中厨娘最为下色,然非...
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《边关小厨娘》 现代餐饮领军人夏明月穿越到了不知名古代,逃荒路上与亲人走散,流落边关,还白得了一个便宜兵头丈夫?不怕日子难,抄起锅铲赚银钱浆水鱼鱼饸饹面,水盆扣肉溜鱼段……我靠美食闻名边关!胃和心皆被夏明月拴得死死的便宜兵头(划掉,新晋厢指挥使)
当然无论是“厨娘”还是女厨,她们并不是奴婢,虽然她们来源于奴婢,但又比奴婢的地位高,因为“会做饭”而受到达官贵人的重视。 宋朝一本名为《问奇类林》记载,宋朝太师奸臣蔡京家里有“厨婢数百人,庖子十五人”。难怪蔡京家里厨婢有数百人之多,当然也看北宋末年官僚腐化到何等程度。
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一、厨娘的产生与历史的阻碍 说到厨娘的产生，就不得不说到古代封建社会的观念问题。因为由于我们是一个农业社会，农业社会重男轻女，所以女性往往都得不到社会的基本认可，只能被拘束在家里面相夫教子。而且，中国人自古以来有一个观念，那就是所有的技术传男不传女，为什么会有这样的观点呢？原因就是古代人认为...
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中国古代六大美厨娘，人美、手巧、味道好 1、膳祖。唐朝一代女名厨，唐朝丞相段文昌的家厨。段文昌对饮食很讲究，曾自编《食经》50章。段文昌府中厨房题额叫 "炼珍堂"，膳祖就在其中做“行政总厨”，她对原料修治，滋味调配，火候文武，无不得心应手，具有独特本领。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食，均出自...