凉皮的热量相对不高。 一份100克左右的凉皮如果不加调料的话热量大约为137Kcal。但如果加了麻酱、辣椒油等调料热量会有所增加。凉皮是大米磨成的,热卡与米饭差不多,能迅速补充人体的能量,凉皮消化吸收快,凉皮中含有的营养物质也是比较丰富的,含有B族维生素和多种矿物质,微量元素。夏天吃凉皮,可以清热解毒,凉皮中含...