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1、备好食材，葱切段，姜切片，蒜瓣拍一下。洋葱切大块。2、锅中放入适量油，煸炒洋葱出香味。3、再把所有料放入锅中炒香 4、放入足量水，再倒入酱油。（黄豆酱油，没有添加，味道更正宗）5、我加入的是海天黄豆酱 6、放入黄豆酱的卤水汁特别香，煮开后就可以卤味啦，我放入的是豆干，鸡蛋，鸡腿。7、当...
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卤水汁 卤水汁的做法步骤 步骤1 步骤1 步骤2 步骤2 步骤3 步骤3 步骤4 tips1、2 步骤5 tips3、4、5
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1.1、鸭蛋用水煮熟剥壳待用。 2.2、准备所有材料。(干辣椒忘拍了) 3.4、加入老卤适量。 4.6、香料打碎用纱布袋包好用线扎紧加进去。 5.7、放入鸭肉卤制一会 6.8、再放入鸭蛋和干辣椒一起卤制。鸭肉45分钟,鸭蛋15-20分钟。 7.9、鸭肉斩成块,鸭蛋用线割开装盘即可。
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