南胜麻枣,南胜麻枣是福建省漳州市平和县著名茶料甜点,原产地在南胜镇,已有700多年历史。七百多年前,现南胜镇是南胜县治所在地。据传,那时候南胜县有一任知县的乌纱帽,是向元朝皇帝进贡南胜麻枣得来的。
南胜麻枣 4万加盟费 10~20万投资额 100家门店数 加载中...申请加盟 主要产品:食品 公司名称:南胜麻枣总部 成立时间:1993-05-08 加盟区域:全国 经营方式:区域,代理,自由代理 投资人群:自由创业加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件 加盟介绍 南胜麻枣是福建省茶料甜点,原产地在南胜镇,已有700多年历史。
南胜麻枣以选料讲究,制作精细著称,极富地方特色,其传统的制作技艺是古代制饼师傅流传下来的一笔丰厚的非物质文化遗产。2013年2月,南胜麻枣制作技艺被漳州市列入第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录。 麻枣已有700多年历史。七百多年前,南胜镇还是南胜县治所在地。据传,那时候南胜县有一任知县的乌纱帽,是向...
南胜麻枣的原料为上等糯米、角棕芋、白糖、饴糖、花生油、白芝麻等。有3道生产工序:第一道工序,分别把上等糯米、角棕芋磨成粉状,按比例搅拌,制成麻枣坯;这是南胜麻枣之所以脆嫩的关键,配方比例一向视为“秘诀”,民间只传儿子和媳妇,不传女儿,以防泄密;第二道工序,用花生油...
逢年过节，老玉米家就经常收到南胜麻枣，也经常买来送人呢。南胜麻枣的原料有：上等糯米、角棕芋、白糖、饴糖、花生油、白麻等，分三道工序精制而成。第一道工序，先把角棕芋加工成粉末状，拌以糯米粉，制成麻枣心。这道工序的诀窍在于角棕芋和糯米搭配的比例，不可多不可少，只有比例恰当才会使麻枣胚一炸...
其中,不可或缺的角棕芋是南胜特有的植物,角棕芋的主要功用一是为了膨化,二是为了增香,这也是南胜麻枣比较脆,比较香的重要原因。 据透露,麻枣拌料的诀窍在于角棕芋和糯米搭配的比例,只有比例恰当才会使麻枣胚一炸即膨,入口即化,而这一“秘方”在南胜,向来秘不示人,代代一脉单传,只传儿子媳妇,不传女儿,...
是把麻枣胚用花生油炸涨 迅速捞出,再醮糖浆 拌以白麻,成为枣糕 南胜麻枣口感不怎么甜 有油香味却无腻味 皮酥松而香脆 质嫩而香甜 富有韧性,形状也有趣 其状如卵,中空 两三麻枣 再配上一壶好茶 这就是漳州人的惬意 那么问题来了! 这么好吃的南胜麻枣上哪买呢?
南胜麻枣是福建省漳州市平和县著名茶料甜点,原产地在南胜镇,已有700多年历史。七百多年前,现南胜镇是南胜县治所在地。据传,那时候南胜县有一任知县的乌纱帽,是向元朝皇帝进贡南胜麻枣得来的。 46 5 1 分享 举报发布时间:2024-11-06 16:36 全部评论 大家都在搜: 嗨土.· ... 妇 一会让程少来刷...
南胜麻枣是福建省漳州市平和县著名茶料甜点，原产地在南胜镇，已有700多年历史。七百多年前，现南胜镇是南胜县治所在地。据传，那时候南胜县有一任知县的乌纱帽，是向元朝皇帝进贡南胜麻枣得来的。简介 南胜麻枣要以上等糯米、角棕芋、白糖、饴糖、花生油、白麻等为原料，分三道工序精制而成。第一道工序，...